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干红葡萄酒在饮用时的注意事项有什么?

2019-03-28 14:13:35 来源: 葡萄酒网
摘要

当我们选择一款干红葡萄酒在饮用的时候,其实还真是有一些需要注意的,比如说干红葡萄酒在选择的时候,通常可以根据色泽来判定这款酒的品质,所以尽量要选择一些清爽清透型的比较合适,而且在开瓶后需要倒入醒酒器内,将酒醒至半个小时,这样在饮用后葡萄酒的果香气息才会更加的浓烈。

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       当我们选择一款干红葡萄酒在饮用的时候,其实还真是有一些需要注意的,比如说干红葡萄酒在选择的时候,通常可以根据色泽来判定这款酒的品质,所以尽量要选择一些清爽清透型的比较合适,而且在开瓶后需要倒入醒酒器内,将酒醒至半个小时,这样在饮用后葡萄酒的果香气息才会更加的浓烈。  

干红葡萄酒在饮用时的注意事项有什么?

       干红葡萄酒喝对了,你会发现是世界上最美味的红酒,那么喝干红酒葡萄酒有哪些注意事项呢?

       干红葡萄酒的简单喝法通常是三步,观色、闻香、品味

  观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。名酒品牌红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。好的红葡萄酒在酒杯中是纯正的红宝石颜色、玲珑剔透、是上好原汁红葡萄酒的绝佳表现。

  闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”,或是刺鼻的怪味。优质的酒香和果香和谐统一的,纯正红葡萄酒香味。

  品味:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中,轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。好的干红葡萄酒入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适,尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒中无法领略的。

  喝干红葡萄酒的注意事项:

  不要添加饮料或冰块

  在干红酒中加入碳酸类饮料,会破环葡萄酒原有的纯正风味,因大量糖分和汽体的加入,葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。正确的喝法是不加任何添加物质饮用。

  不要冰镇

  一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可,不须冰镇,最好在开启后倒入酒杯放一会儿,待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

      其实在我们的日常生活中慢慢的累积这些葡萄酒的小知识就会越聚越多,从而让我们在选择时才会根据个人的口味来决定,这样才会选择一款更加适合自己口味的葡萄酒。由于干红葡萄酒中的单宁成分比较丰富,所以对于预防心脑血管疾病干红葡萄酒还是有着非常不错的效果,从而干红葡萄酒也被很多朋友所青睐。



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