波尔多红酒产区左岸和右岸有什么区别？

       有喜欢红酒的很多朋友都会了解到红酒的一些知识，其实我们不难发现波尔多红酒产区是有着非常大的特点存在的，尤其是左岸和右岸葡萄酒。左岸红葡萄酒一般更倾向于高浓度的赤霞珠，左岸主要是这一种葡萄品种，而右岸葡萄酒则采用的是梅鹿辄葡萄品种，所以从所用葡萄品种来说就是最大的特点，从而酿造出来的葡萄酒一般口感上是有着很大的区别存在。　　

       法国葡萄酒的学问，最头疼的地方，就是这些风土条件的研究，这些知识彷佛是隐匿在葡萄酒领域里的蛛丝马迹，行家自然可以透过这些共通语言，循着脉络，发现天地人之间的信息，这大概就是研究法国葡萄酒的乐趣。

　　波尔多地区被三条河所切割，由garonne、dordogne两河在波尔多附近交会成gironde河注入大西洋，靠北侧的是dordogne河，南侧的是garonne河，葡萄园主要便分布在gironde、garonne、dordogne等河流域的两岸。

　　波尔多因红酒闻名

　　以河为界分成左右两部份，在gironde河左边的产区被称为“波尔多左岸”(left bank)，右边的则被称为“波尔多右岸”(right bank) ，而在garonne、dordogne两条河交会的中间，有一片石灰岩台地，称为“两海之间” (entre-deux-mers)，没有知名产区及酒庄，所产葡萄酒也不及左右两岸精采。

　　被两条河流穿梭

　　左岸因garonne及dordogne河自山区冲刷了大量砂石，加上河道变化，使左岸布满砾石圆丘，砾石地的特性是：排水性佳、反射阳光、储存热能、土地贫瘠，能使葡萄根部易向下扎根，吸热及排水性佳的优点也特别适合不易成熟的cabernet sauvignon成长。

　　夜晚的波尔多

　　右岸土质结构较复杂，通常是黏土、石灰质、砂质地及砾石等混合，黏土因过于黏密，排水与通风性都不好，不适合cabernet sauvignon成长，右岸黏土地质经常混有砾石、砂子，也因此多黏土的右岸特别适合merlot 栽种。

　　但是无论是左岸葡萄酒或者是右岸葡萄酒，都是在波尔多有着非常高的知名度，尤其是右岸葡萄酒价格一瓶会卖到大约一千美元。所以不难看出波尔多红酒产区所制作的葡萄酒的收藏价值是比较高，所以从某种意义上来说，很多朋友更倾向于波尔多红酒，也完全是因为她的知名度在世界的地位上比较高，从而也是一种身份与地位的象征。