要说酿酒地可谓是数不胜数,但像博若莱这种拥有着天然的地形和气候的地方,还是不多的,博若莱能酿造出口感浓郁,具有深度的佳美葡萄酒,而2012年博若莱新酒的开卖,将是葡萄酒界的一大大事,博若莱的新酒会有哪些新的特色呢?快随小编去了解了解吧!
2012年度博若莱新酒于11月15日正式开卖,本新酒季热卖两款新酒,115元的村庄级新酒博莱海酒庄AOC以及每年必不可少的新酒,路易亚都世家博若莱新酒,售价依然是178元。广大爱好者快快出手。
博若莱新酒的品质
这款酒有独特的紫粉色和水果香味。与其他葡萄酒不同,博若莱新酒是用全浆果发酵生产的。这个过程保持了葡萄酒的新鲜和果味,并去除了葡萄皮中的苦味单宁。这种酒应该立即饮用,而不是像许多其他品种的酒一样陈酿。它在第一次收获后六到八周装瓶。
这种酒很便宜,对那些通常不喝酒的人很有吸引力。缺点是它不适合陈酿,应该在生产的第一年内消费。这种酒在发酵过程中有轻微的醋味,这在一些博若莱新酒中比其他酒更明显。
品尝博若莱新酒
博若莱新酒的味道每年都略有不同。淡淡的、新鲜的、水果味和甜味总是存在,但是可以有不同的味道,比如:樱桃、草莓、覆盆子的味道。
这种酒可以比作白葡萄酒而不是红葡萄酒,很容易搭配各种食物饮用。它应该冷藏以带出新鲜的味道。即使那些不喝酒的人也会欣赏这种酒温和、甜美的品质。
了解到了2012年博若莱新酒开卖的相关,博若莱的新酒是否给你留下了深刻的印象呢?口味清爽的博若莱新酒一定没有辜负你的期望吧!如果有兴趣,有想法,有机会的话去品尝一下吧,感受下博若莱的魅力,体会下新酒的独特,小编相信你会满意的!