葡萄酒品评的分类你了解吗?葡萄酒品评的分类对许多人来讲都是非常值得去了解的,就是因为通过了解葡萄酒的品评分类,我们可以更好的去选择到适合自己的葡萄酒,今天小编就要为大家介绍一下。
1,专业的技术性品评。国外对于葡萄酒的品质有着非常细致和规范的法规标准,而国内也正在这一问题上争得不亦乐乎;其实葡萄酒本身的特性决定了再细致规范的法规能够保证的也仅仅是某一等级的最低界限,最终为其拍板的仍然是专家的综合性人文品鉴。这样就产生了专业的葡萄酒品评程序,而其过程又是及其复杂、细致、辛苦而无多少乐趣可言;对环境、时间、品评人员的综合状态、设备器具均有着非常高的要求,并形成了许多的专业词汇和术语。目的是由此达成葡萄酒品质品鉴的最高权威,也是非具深厚造诣的大师而可为之。
2,商业性的品评。一般是由资深并有一定公信度的专业人员担纲、面向市场定期或不定期发布的一种商业信息介绍行为。目前国内见的不多,而在国外及港台地区则十分普遍。如香港《酒经》杂志的主编刘致新先生就每年汇编一本《平正靓买酒术》;台湾原《酒客》杂志的主编陈匡民小姐也编有《葡萄酒消费指南》数个版本;日本的《葡萄酒王国》杂志(今年开始有了中文版)也会有一半以上的篇幅主要介绍在本土市场上销售的各种葡萄酒;而世界级品酒大师罗伯特.派克每年出版一本的《葡萄酒购买指南》则更是被全世界的歪酒迷甚至投资收藏者成为案头必备的圣经。其间涉及的酒均是在当地市场上可以买到的,大部分价位可以为大众所接受。一般均罗列有外观照片、酒名、主要酿造葡萄品种及配比、简单的口感和观感、主观评分、搭配菜肴的推介、市场零售价格等内容,有些还会有简短的出品酒庄介绍。这一分类中还包括国内外酒商和营销商经常举办的自身产品品酒推介会。
3,消费性品酒。主要由一些葡萄酒爱好者组织和酒类媒体举办,旨在提高葡萄酒品鉴知识水平、以酒会友创造实际主观品评的交流学习机会、增加精神愉悦享受满足高层次消费需求的活动。
其实对于我们来讲,葡萄酒还有非常多不同的分类可以让我们去了解,希望通过以上的介绍可以让大家更好的去选择到适合自己的葡萄酒,如果大家有更好的介绍,也非常欢迎你们的留言。