不同葡萄酒品种应如何品酒？一起来看看

不同葡萄酒品种应如何品酒？相信这是许多人都非常想要去了解的问题，因为不同的葡萄酒品尝的方式都是不一样的，今天小编就来为大家介绍一下不同的葡萄酒品种应该如何品酒？

　　最近品了些不同品种的葡萄酒,总有些喜好排行之分,例如喝Pinot Noir觉得口感不错,再喝Chadonnay,更觉口感优雅,因此会觉得Chadonnay品种的酒比较好,如此分法好像顾此失彼,想请教同好先进,是先天葡萄品种影响酒的好坏，还是后天酿酒技术成就好酒，我们应如何品出葡萄品种的特色呢？    

 　不同的葡萄品种确实会酿出不同风味的酒，通常各种葡萄品种也各具其特色；例如红酒葡萄中Cabernet Sauvinon狂野粗犷、Pinor Noir优雅细腻、Merlot细致柔顺、Gammy花香四溢，而Syrah、Tannat、 Cabernet Franc也各具其特有之风味；通常品尝比较的对象应有部分的共同性，如此才容易就某些方面做比较，例如同一酒庄不同年份酒 的比较、同一年份临近产区酒的比较等等，又如Bordeaux与 Burgundy做比较，也可体会出些许Cabernet Sauvinon与Pinor Noir的不同，不过红酒应与红酒、白酒应与白酒比较，否则就好像比较苹果与香蕉，是很难比出什么优劣的。   

  　再者，各种品种的酒应与其风味搭配的食物共享，才能收相得益彰之效。例如搭配鸭肉时，Pinor Noir就会比Chardonnay要好喝得多；而佐以鱼虾时，Pinor Noir会使口味生成铁锈味，而Chardonnay却十分得宜。 

    　不过最重要的，还是自己的喜好。好不好喝本来就是主观的感受，每个人的感受也非一成不变。例如对于白酒我个人就较喜欢Semillon， 比较不喜欢Chardonnay；即使是几支WS与Parker皆给高分的Chardonnay，我喝来还是皱眉摇头、不表认同；不过也许再过几年我的口味会改变也未可知。     最终还还是一句总结：自己觉得好喝最重要！祝你品酒愉快！

以上就是小编为大家介绍的不同的葡萄酒应该如何去品尝，其实对于我们来讲不同的葡萄酒在品尝起来的时候，给我们带来的感觉都是不一样的，希望你向你介绍可以让大家更好的去了解，不同的葡萄酒应该如何品尝。