最新的博若莱葡萄酒品酒报告，大家知道吗？

　　 在葡萄酒的世界里，有一种叫做博若莱葡萄酒的款式，不知道各位朋友们对此了解多少或有没有品尝过呢？如果没有的话，下面就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　产地：法国，博若莱 年份：2004 参考价格：317.00RMB 酒 精 度：13% 类型：干红葡萄酒 容量：750ml 专家评释： ①紫罗兰色，有肉质、蘑菇和熏肉的味道，精致，酸度持续时间长，有刺口感，回味时还有淡淡的矿物味。 ②宝石红色，清澈，有明显的橡木和烟熏味，香气和谐。口感有层次，干净，持续性尚好。 ③红宝石色，是经?过橡木桶陈酿的，有皮革或动物荷尔蒙的味道，有层次感，回味时间长。 ④有奇怪的味道，好像是香料或者草莓的味道，口感强硬，酸度高，平衡感不太好，可以再储存一段时间。 ⑤香味不够清爽，有油的感觉，没有太多吸引力。 ⑥酒体厚实，入口圆润，在口腔中停留的时间长，不断地产生熏肉、干谷物的味道，是一款令人心动的酒。

　　5 路易亚都世家康柏杰克尔城堡宝祖利山庄法定产区干红葡萄酒

　　Louis Jadot “Combe aux Jacques” Beaujolais-Villages AOC 博若莱村庄级是博若莱产区的先行者。1950年4月，当博若莱村庄AOC产区确立之时，它是最先将“村”这个概念引入产区命名的。这以后，村庄级才得以在其他葡萄酒产区的原产地命名上广泛使用。该地区酒清新带有果味。39个不同村庄酿制的葡萄酒各具特色，此前酒标上只能体现各自公社的名字，例如Beaujolais-Salles, Beaujolais-Beaujeu 或 Beaujolais-Quincié，而今天，他们都以博若莱村庄级酒的形象面世。最初该地区的39个酿酒村也变成了38个。此酒最好以较低温度饮用，以保持其精致的果香与清新、细腻的口感。配餐建议：搭配熟食及意餐口味颇佳。

　　产地：法国，博若莱 年份：2004 参考价格：201.00RMB 酒 精 度：12.5% 类型：干红葡萄酒 容量：750ml 专家评释： ①紫罗兰色，清新的山楂、香蕉、小红莓的味道，入口单一，口味不变，虽然有果香但还是有油腻的感觉。 ②颜色鲜亮的紫红色，香气淡?，口感平直。 ③年轻的紫罗兰色，从香气到口感都觉得酒精度高，而且酒精感脱离，酸度也比较高，果香味突出，丹宁较突出。 ④深紫色，有草莓和香草的味道，是一款饱满、女性化的酒，甜美，香味很好，有活泼的黑色浆果香。 ⑤酸味很突出，有刺口感，香气淡?弱。 ⑥有蘑菇和木桶的味道，香味上不是很明显，色泽暗红，入口平滑。适合在餐后饮用，搭配奶酪、沙拉和巧克力点心。

　　6 迪宝夫摩尔冈红葡萄酒

　　在葡萄酒的世界中有许多纪念圣徒的节日。对酒农来说最重要的莫过于每年11月11日的圣马丁节，这在Morgan地区已经有几个世纪的传统。这天酒庄已收获，雇农的雇佣劳动期也刚刚结束。每到这时，酒农便将葡萄藤插在帽檐上，耕农则把一束小麦别到帽边上。虽然没有什么正式的合同，雇主和雇农也要在这个时候达成一致，决定下一年的工作期限。这个习俗曾经沿袭了几个世纪之久。如今，人们的雇佣工作方式早已改变了，但11月11日却成了节日流传下来。对于该地区的六大酒庄来说，圣马丁日尤为重要，这天是该地区葡萄酒出厂的日子。

　　产地：法国，博若莱 年份：2004 参考价格：203.00RMB 酒 精 度：12.5% 类型：干红葡萄酒 容量：750ml 专家评释： ①有成熟果香，有黑色樱桃、悬钩子的香气。入口细致，满口果味，内敛，不张扬，成熟，高雅。 ②深紫红色，口感厚实，有甜感，收尾比较紧，有丹宁感。 ③果香味浓，有一点点白胡椒的味道，丹宁柔和，酸度不高，回味时口感很舒服。 ④有蔗糖、草莓、果酱的味道，酒精度偏高，口感柔和，无强烈的涩感，收尾时酸度将酒体衬托出来，平衡感好。 ⑤入口简单、平易，是一款以果香味为主的酒。 ⑥有淡淡的杏的味道，很好，层次性明显，不缺少果香，另外有橡木的味道，不太适合在常温下饮用，建议14摄氏度饮用较好。

　　7 圣黛伯庄园摩尔冈红葡萄酒

　　这款酒产自土质为板岩碎花岗岩的Morgan产区，面积达1100公顷，在Beaujolais Crus中面积居第二位。这一地区的酒以丰满圆润的口感，以及雷击碎红色水果的奇特香味为主。这里有6个有名称的葡萄园，朝向西南偏南面，分成三个条状带。这里的酒通常呈浓郁的宝石红色，以核果香气如杏、桃、樱桃、李子为主，非常好的酒经过陈年也会发展成为成熟的果香，果仁和类似樱桃酒的香气，口感复杂强劲，富饶而有肉质，带有当地的地气特点。配餐建议：适合与带汁肉、野味、奶酪搭配。产地：法国，博若莱 年份：2004 参考价格：234.00RMB 酒 精 度：13% 类型：干红葡萄酒 容量：750ml 专家评释： ①有新鲜草莓、香蕉和植物的香气，活跃成熟，果香丰沛，是一款比较清新的酒，收口有雾蒙蒙的感觉。 ②紫红色，口味淡，但是顺滑，有淡淡的水果香，酒体软，回味干净，很平淡。 ③诱人的樱桃色，清新的苹果与梨的味道，酒体均衡，偏甜，香气、口感和回味都偏淡。 ④紫色偏砖红的酒体，香味怡人，有红樱桃、红醋栗、香料、干稻草的味道；酒精味突出，口感上很张扬。 ⑤香气淡，味道上有汤煮的感觉，入口一般，有一定的厚度、宽度，口感上有一点尖刺感。 ⑥具有成熟的红色，苹果的味道，入口有微微的酸感，持久性短，但还算不错的一款酒。

　　8宝祖利干红葡萄酒

　　19世纪30年代， 无论是饮食文化还是“里昂妈妈们”（当地餐馆的主人或厨师，大多为女性）的俚语幽默，博若莱地区都是开放而无节制的。人们喝酒赌拳，Croix Rousse区节日上售出葡萄酒数量之多，被称为“里昂第三河”的博若莱酒十分流行，城镇的饭厅大罐地卖酒，几乎每桌都会点上一罐这样的葡萄酒。“里昂罐”或者“博若莱罐”成了葡萄酒的计量单位。一罐合108毫升，后来变为104毫升。博若莱酒看来总是狂欢与快乐的伴侣。产地：法国，博若莱 年份：2004 参考价格：138.00RMB 酒 精 度：12.5% 类型：干红葡萄酒 容量：750ml 专家评释： ①香气不错，红色果香和香蕉味明显，入口圆润，结构松散，口味短。 ②紫红色，清澈，果味轻盈，香味有留存，口感顺滑，流畅，和谐，整体尚好。 ③樱桃红，果香比较突出，有山楂味，丹宁细腻，简单易饮，回味短，配红汁?白肉较为突出。 ④红樱桃的颜色，色泽很单，口感清新，酸度高，尾韵干爽，属于清淡型的一款酒，适合清淡的菜肴。 ⑤浓郁的玫瑰红，有草莓和香蕉水的味道，口感柔顺，入口协调、饱满，亲和力好，不复杂，适合中国人的口感。 ⑥浓重的颜色，是一款非常平静的酒，有木桶的味道，无论从颜色还是从口感来说都是如此，可以搭配野味。

　　博若莱葡萄酒是新时代的酒款，其口感独特，很适合现在的年轻人们的口感喜好，品质也是上佳的，并且其品尝方式也是跟平常葡萄酒不一样的，好了，以上的内容就先说道这里了。