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大家知道新疆干红葡萄酒的起源吗?

2019-04-12 17:31:41 来源: 葡萄酒网
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新疆是一个不错的葡萄酒产地,其这里拥有着大量的葡萄酒产地,那么,各位喜欢葡萄酒的朋友们知道新疆干红葡萄酒的起源吗?下面,就让我们一起去详细的了解一下吧。

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   新疆是一个不错的葡萄酒产地,其这里拥有着大量的葡萄产地,那么,各位喜欢葡萄酒的朋友们知道新疆干红葡萄酒的起源吗?下面,就让我们一起去详细的了解一下吧。

  大家知道新疆干红葡萄酒的起源吗?

  关于干红葡萄酒的发明,在新疆阿瓦提民间,有一个关于它如何诞生的美丽传说:传说古时候的新疆喀什噶尔河与叶尔羌河交汇处的阿瓦提绿洲上,住着一个名叫葡提的刀郎人。他生性热情好客,即使在偏远的大漠深处和遥远的山区,也有他的亲朋好友。他起早贪黑种了几架个大皮薄的红葡萄,想让朋友们来尝尝,但由于相距太远,朋友们虽答应说一定要来,但总因农活忙,没能及时来。眼看天气渐渐凉了,早晨起来葡萄树上的叶子都挂了霜花。葡提生怕熟了的葡萄坏了烂了,于是就把它们从架上一串一串摘下来,用水清洗干净,摆放在坛子里封住口,再也不去管它了,就等着客人们的到来。

  就这样过了好久,突然有一天,客人们不约而同地来到了。葡提一家人喜出望外,赶忙杀鸡宰羊款待朋友们。饭吃到一半时,他忽然想起坛子里还准备了葡萄。大家帮他抬出坛子,打开盖子后一股浓郁的香气扑鼻而来。往坛子里仔细一看,曾经颗粒饱满的一坛子葡萄却变成了葡萄汁。葡提只好遗憾地说:“我原来是想请大家来吃葡萄的,可现在已经变成葡萄汁了。尽管这样,你们还是品尝一下吧,这也是我的一片心意啊!”朋友们感念葡提忠厚纯朴,便把一碗碗葡萄汁都喝了下去。没曾想过了一阵儿,居然一个个都解除了疲乏,心情也舒畅了许多,只觉得头脑晕晕忽忽的,两只脚步履蹒跚像踩着棉花。于是,大家便情不自禁地手舞足蹈,跳起了热情粗犷的刀郎麦西来甫。从此以后,葡提在每年葡萄熟了的时候,都要把它们摘下来挤出汁,装进坛子里密封起来,40天以后打开喝。这就是干红葡萄酒的由来。

  新疆干红葡萄酒是比较不错的,其独特的环境所孕育出的葡萄,品质就是比较高的了,而其所酿造的葡萄酒也同样是不差的,感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。

  

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