意大利的葡萄酒类型

      在意大利葡萄酒也是非常的有名，而且知名度比较高，在这里葡萄酒的类型也多为红葡萄酒，白葡萄酒以及桃红葡萄酒。而且意大利的葡萄酒也是有着非常多的故事。对于意大利葡萄酒的等级是非常多的。通常最低的等级叫做普通餐酒，一般我们来到这里就餐时都会看到，但是给我们印象最深的还是法定产区的葡萄酒，这种葡萄酒它的标准非常的高，从而品质那也是相当的卓越。　　

       喝了许多款葡萄酒，还是最喜欢意大利的葡萄酒，味美醇香。

       许多人说意大利葡萄酒难懂，难懂到了令很多人望而却步。其实，意大利葡萄酒，概括起来，就是简单的“abbbc”。这五个简单的英文字母，代表了意大利最为出名的五种葡萄酒，了解了它们，你也就了解了意大利葡萄酒的精髓。

　　a=amarone（阿玛罗尼）

　　你可以不知道瓦坡里切拉（valpolicella），但是，你不能不知道阿玛罗尼（amarone）。

　　阿玛罗尼是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练独特，陈年潜力巨大，是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。该酒在发售前至少陈酿2年，而大多都陈酿5年左右；其陈年潜力在10年以上，优秀者可达20年以上；最低酒精度为14%，通常在15%~16%。酒体饱满，充满干果气息，单宁结实，高酸。

　　b=barolo（巴罗洛）

　　巴罗洛葡萄酒，早在中世纪就已声名鹊起。它是意大利最早的docg葡萄酒，是皮埃蒙特产区的骄傲。有着“王者之酒，酒中之王”的美誉。

　　巴罗洛葡萄酒必须由皮埃蒙特产区库里奥（cuneo）省所生产的内比奥罗葡萄（nebbiolo）酿制。巴罗洛葡萄酒必须在橡木桶中至少熟成2年，在上市前至少在瓶中熟成1年。陈酿有5年以上（在橡木桶中至少陈酿3年）的葡萄酒则可以标上“巴罗洛珍藏（barolo riserva）”的标记。关于巴罗洛葡萄酒的特点，罗伯特·帕克的评价是：“此酒刚毅不屈，单宁极其强烈，在酒龄年轻的时候往往难以亲近，且桀骜不驯。”

　　b=barbaresco（巴巴罗斯科）

　　巴巴罗斯科葡萄酒，一度被视为是名气比其更盛的巴罗洛葡萄酒的替身，如今，巴巴罗斯科葡萄酒已被视为内比奥罗的典范，是皮埃蒙特的精华葡萄酒之一。

　　根据docg法律规定：巴巴罗斯科葡萄酒全部采用内比奥罗葡萄酿制。巴巴罗斯科葡萄酒在上市前必须陈年2年（至少1年橡木桶陈酿），而能被称为珍藏酒（riserva）的至少需要陈酿4年以上，酒精度必须达到12.5%以上，不过许多酒的酒精度都接近13.5%。

　　品质优异的巴巴罗斯科葡萄酒年轻时单宁厚重，至少可以陈酿10至15年，有的甚至可以陈酿20多年。典型的巴巴罗斯科葡萄酒带有玫瑰、紫罗兰的香气，并伴有樱桃、松露、茴香和甘草的风味。

　　b=brunello（布鲁奈罗）

　　布鲁奈罗葡萄酒产自托斯卡纳蒙塔希诺镇周围地区，有着“托斯卡纳皇冠上的明珠”的美誉。酿酒葡萄为100%的桑娇维赛（sangiovese）。这种酒口感强劲，风味也十分复杂。

　　c=chianti classico（经典基安帝）

　　如果某款基安帝葡萄酒想标上经典“classico”的符号，那么，用来调配此款经典基安帝葡萄酒的品种至少要包含80%的桑娇维塞，之后还要在橡木桶中陈放7个月的时间。此外，该种葡萄酒的酒精含量往往在12%以上，单宁略重，年轻时呈现出明亮的宝石红色。

       有着如此的美称，当然意大利的葡萄酒可是离不开的，而且在世界也是有着很大的名气让很多的朋友甚至不远万里前来品尝选购，意大利也是一个浪漫的国家，这座古老的城市对于葡萄酒的酿造工艺也在逐渐的越来越精湛，从而酒的品质也越来越提升，而且意大利葡萄酒在世界的销量那可是销量大国。