每个葡萄酒爱好者需要参观的美国7家餐厅

选择餐厅时，人们会寻找各种不同的东西。显然成分的质量，制备技术和菜单概念在选择外出就餐方面起着重要作用，位置和定价也是如此。然而对于葡萄酒爱好者来说，决定往往取决于可用的葡萄酒单，这可能因餐馆而异。

许多餐馆和酒吧提供至少一个可容忍的名单，其中包括一两个不会令人失望的酒杯，但全国各地都有一些场所将事情带到一个完全不同的层面。这里有一些美国最好的葡萄酒单，这些所有都值得寻找和体验第一手资料。

1. Canlis（西雅图，华盛顿州）

很少有餐馆能像Canlis那样成为太平洋西北地区的缩影，恰巧Canlis有华盛顿最好的酒单。这个名单很大，与西雅图的其他许多热点相比，价格都很公道，在Canlis，有一种葡萄酒可以满足并超过几乎任何人的期望。对于那些喜欢德国雷司令的人来说，有很多优秀的选择，低于100美元。此外，那些有兴趣品尝来自俄勒冈州和华盛顿州的葡萄酒的人将有很多选择，其中许多都具有广泛的价值，并且与Canlis提供的精美食品完美搭配。

2. Spruce（旧金山，加利福尼亚州）

对于那些寻求高端葡萄酒单的人来说，只要注意质量就会让所有人感到震惊，那么旧金山的Spruce就是其中之一。Spruce有更多可供选择，而不是很多人会知道如何处理，从20 多个Madeiras杯子开始。有多种红酒可供选择，对于那些正在观看钱包的人来说，这绝对不是一个好的选择。无底口袋的大型派对甚至可以选择潜入2006年Domaine delaRomanée-ContiRomanée-Saint-Vivant的Methuselah（相当于8 750ml瓶装），售价惊人的18,500美元。尽管如此，Spruce的价格低于100美元的大量瓶子仍然令人兴奋。

3.伯尔尼牛排馆（佛罗里达州坦帕市）

伯尔尼牛排馆值得一试，因为食物本身就很棒，但事实上它恰好拥有世界上最大的餐厅酒窖。

即使是最挑剔的葡萄酒爱好者也会在伯尔尼找到很多可爱的东西，有超过7,000种个人品牌可供选择。考虑到酒窖藏有超过500,000瓶的事实，伯尔尼将无法“耗尽”任何东西，如果你有时间，一定要提前参观令人印象深刻的酒窖。

4. Drifters Wife（波特兰，ME）

Drifters Wife是在缅因州波特兰市开设的第一家“ 天然葡萄酒酒吧 ”，对于那些对葡萄酒世界这个独特部分感兴趣的人来说，它仍然被认为是城里最好的地方。

Drifters Wife 专注于以极少干预的方式生产葡萄酒，提供大量的玻璃杯，让人们可以品尝自己设计的定制，同时还有一个最精心制作的菜单。如果你喜欢你所拥有的，你可以去餐厅后面的葡萄酒商店买一瓶带回家。

5. Del Posto（纽约州纽约市）

对于那些对意大利美食有浓厚兴趣的人来说，Del Posto几乎是一个家喻户晓的名字，餐厅的葡萄酒单主要关注意大利生产商也就不足为奇了。玻璃杯提供超过20种葡萄酒，几乎可以在Del Posto找到任何意大利葡萄酒的绝佳例子，有超过40种不同的西西里红葡萄酒可供选择。

准备甜点？您可以在Del Posto找到各种意大利甜葡萄酒，如果您准备离开意大利，请不要错过许多可用的雪利酒之一。

6.加斯金斯（纽约州日耳曼敦）

哈德逊山谷地区可能不是大多数人认为会收藏该国最好的葡萄酒单之一的地方，但加斯金斯不是典型的哈德逊山谷餐厅。经过多年在大城市的工作，Gaskins背后的夫妻二人决定为Germantown带来高档美食，以及搭配的酒单。在加斯金斯，大多数葡萄酒来自较小的生产者，其中许多都位于法国或意大利。Gaskins专注于有机和生物动力生长的葡萄，是Germantown的一颗宝石，值得一游。

7. Hen of the Wood（沃特伯里，佛蒙特州）

沃特伯里，佛蒙特州的Hen of the Wood一直被认为是该州最好的餐饮目的地之一，因此卫星位置最终在伯灵顿开放。沃特伯里（Waterbury）空间位于前格里斯特磨坊（Water Grist Mill），与其他几家餐馆一样可以为新英格兰人提供服务，而且国际葡萄酒名单也不容忽视。在Hen of the Wood，小型家族酿酒厂是先例，并且有许多伟大的价值观。这份名单也是按照风格组织的，即使那些对葡萄酒一无所知的人也可以轻松地与他们的餐点搭配。