澳大利亚温特娜酒庄中玫瑰与葡萄相映成趣的美好

温特娜酒庄的地点是在澳洲东南部，它的距离与澳大利亚的首府墨尔本市区不远。它成立于1963年，是在当时的种植园改革中所诞生的新兴庄园之一，同样她也是新一代葡萄酒庄园的风格——雅拉谷葡萄园的先驱。这种种植和经营模式在十九世纪的澳大利亚极为流行，就算是到了现在看起来也不算落伍。

 温特娜酒庄(Wantirna Estate)位于澳洲东南部，离墨尔本市区不远。温特娜酒庄早期种植的葡萄包括很多品种，很多并不知名。最终那些经典的品种赢得了时间的考验，70年代温特娜酒庄种植的品种已经集中到霞多丽、黑皮诺、赤霞珠、品丽珠、梅洛和味而多。大部分现有的赤霞珠和梅洛都是1963年种植的。

 温特娜酒庄的庄主瑞格•伊根出生于维州东北部农村托米小镇的一个农民家庭，在种植温特娜葡萄园的前后许多年里瑞格一直是墨尔本的一名律师，直到1984年他才完全放弃律师工作全身心投入到葡萄庄园里。而促进温特娜葡萄园种植葡萄的动力源于1956年，当年瑞格•伊根(Reg Egan)娶了布缇娜•柯西(Bertina Curcio)为妻，她的母亲是英国人，父亲是意大利人。酒和食物在柯西家族的生活中占据重要地位，由此开启了温特娜酒庄的历史。 许多年来，瑞格和布缇娜不断出差去欧洲探访葡萄园，拜访酿酒师。

他们完全沉浸在了欧洲葡萄酒文化之中。瑞格对这片土地的热爱可以从庄园里得到证明，本地植物搭配传统的玫瑰、果树、橄榄树，相映成趣。布缇娜的意大利血统更多体现在厨房里，她主理了多个午餐品酒会，还要给收割酿酒季节的帮工做饭。瑞格另外的追求是作家，他已经出版了两本小说，正在写作第三本书。 种植于1963年的温特娜庄园是新一代雅拉谷(Yarra Valley)葡萄园的先驱。雅拉谷在19世纪曾经是澳洲很重要的葡萄产区。

说起在庄园中最有特色的部分，除了它作为葡萄酒庄的极为有名的葡萄酒文化，还有就是庄园中种植的那些玫瑰花了。这也是它与其他的葡萄酒庄园中最不一样的地方，它的玫瑰花来源于世界各地，为的就是能让品酒者在感受到葡萄酒的美好之外也能欣赏玫瑰花的魅力。