历史悠久的澳大利亚水轮酒庄

水轮酒庄澳大利亚维多利亚州(Victoria)班迪戈(Bendigo)葡萄酒产区。水轮酒庄最初由Cumming家族所有。水轮酒庄的葡萄园坐落在马尔堡西北边班迪戈葡萄酒产区150公里处。水轮酒庄最早开始葡萄园种植是在1970年。 水轮酒庄着力于出产果香充沛，品种特性突出，品质优秀的葡萄美酒。此家族在班迪戈(Bendigo)地区开展养殖业已经有50多年历史了。Peter Cumming曾经有很长一段时间有园艺学背景，并将重心放在葡萄园管理上。1989年，Cumming家族收购了现在的水轮酒庄及周边20英亩的葡萄藤。

自那以后，酒庄在洛登(Loddon)又种植了3个全新的葡萄园，以增强葡萄酒的复杂性，提高葡萄酒酿造的品质。如今，酒庄葡萄园种植面积已经扩展至300英亩。 这里年降雨量为425毫米，种植葡萄树需要进行人工灌溉。葡萄藤用篱笆围住呈格子状分布种植，以便于葡萄能充分接收到阳光的照射，达到最佳的成熟度。园区内种植有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、味而多(Petit Verdot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)等多种葡萄。 其中红葡萄品种一般种植在重粘土园地上，而白品种则种植在排水性良好的园地上。2009年，该酒庄在Baringhup购买了新的葡萄园，在Bridgewater以南40公里处。现在园区已经种植了约50英亩的葡萄树，以西拉为主，以及其他一些正在试验栽培的品种。

2012年，园区迎来首批葡萄收成。 水轮酒庄出产红葡萄酒及白葡萄酒，包括西拉、赤霞珠、味而多、霞多丽和长相思等葡萄酒，如 2010 Shiraz、2010 Cabernet Sauvignon、2008 Petit Verdot和2009 Chardonnay等。

历史悠久的澳大利亚水轮酒庄，它凭借丰富的酿酒原材料以及充足、廉价的高科技酿酒人员，从上个世纪5000年延续至今。这个地方虽然没有太出名，但是这里的酒却是很多地方不可比拟的。因为酒产品丰富多样，质量上乘，并且有着丰厚的历史人文气息。