美国克洛东酒庄——葡萄酒

 克洛东酒庄位于美国加利福尼亚州(California)纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒产区。克洛东酒庄以家族传统方法酿造葡萄酒，一切从葡萄园开始。"Clark-Claudon"酒庄名以及由两片相对而立的羽毛构成的酒庄商标代表着Tom夫妻对梦想的追求和对环保工作的支持与承若。现在，克洛东酒庄已经发展成为家族产业。

 1974年，Tom Clark和Laurie Claudon来到了纳帕谷，很快地，他们也被席卷到加州的葡萄酒酿造浪潮中，他们也想参与到一群前景良好的葡萄种植者及葡萄酒酿造商当中。正是这群先行者的开拓前行为纳帕谷今天所取得的辉煌成就奠定了基础。在接下来的4年时间里，他们快速成长起来。Tom与Laurie一起继续完善葡萄种植技术。1979年，Tom创建了克拉克葡萄园的管理系统，并开始发展并管理葡萄园。 1989年，在朋友的怂恿下，Tom和Laurie徒步拜访了豪威尔山脉(Howell Mountain)东北边的一座酒庄。他们对这座酒庄一见钟情，认为是栽培赤霞珠(Cabernet Sauvigon)的理想之地。

于是，Tom租用了此酒庄，夫妻俩开玩笑地将其称之为血汗财产(Sweat Equity)，这就是今天的克洛东酒庄。 克洛东酒庄葡萄园坐落在豪威尔山脉(Howell Mountain)东北边，海拔高度在800-1,000英尺之间，葡萄园面积为154英亩，土壤为浅层的山脉土，拥有充足的日照，夜间有凉风吹拂，栽培的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和味而多(Petit Verdot)葡萄产量较低，但风味集中而浓郁。葡萄树栽培于梯田之间上，较高的种植密度加上浅层的山脉土，可以促使葡萄发展出更美妙的个性特征。 海拔高度、日照时间及土壤深度的差异也使葡萄具有不同的成熟期。这也导致最早一次的葡萄采摘与最后一次的采摘在时间上往往会相差3周时间。

酒庄采用可持续的种植方法管理葡萄园，包括合理利用水资源，进行树冠管理等。两外，酒庄的Eternity Vineyard葡萄园是小块种植波尔多混酿品种的园区，它的成立是为了纪念其女儿Briana与Brian Forgie在2000年的联姻。 克洛东酒庄最近发布有红葡萄酒和白葡萄酒，如2013 Wild Iris Sauvignon Blanc、2010 Clark-Claudon Estate Cabernet、2010 Eternity等;还出产有2012 Wild Iris Sauvignon Blanc、2011 Wild Iris Sauvignon Blanc和2009 Clark-Claudon Estate Cabernet等。自此，克洛东酒庄以所产的Estate Grown Cabernet和Wild Iris Sauvignon Blanc深受各界好评。

美国克洛东酒庄，无论是这个地区的海拔高度与日照时间还是土壤深度的差异也都使得葡萄具有不同的成熟期。这个酒庄中的葡萄这都会分季度去采摘，分季度酿造。酒庄采用优质的可持续的种植方法以及管理技术去管理葡萄园区，比如合理运用水资源，保护土壤等。