世界上有着许许多多的葡萄酒款式,因此其口感也是有着许许多多不一样的,同样的葡萄酒的香味也是有着很多不同款式的,那么,要如何分辨酒的香味呢?下面,就让我们去详细的了解一番吧。
红酒,在很大程度上已经成为了一种文化,一种艺术。品红酒要一看二闻三饮。观其色泽,将酒倒在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽。闻其香味,轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味。品尝,啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度,让红酒的香味在口腔里蔓延开来。除了这些,还有很多讲究。所谓的闻酒,其实是要闻各种不同的酒中含有不同的果香味。所以,就有了酒鼻子一说。酒鼻子是一个品酒鉴赏训练工具,对于香气判断的必备参照品。它们不但帮助您增添在嗅觉方面的感受,而且用通俗的语言来描述这些感受,使您在享受美酒的同时,对唇齿间的感受和理解更加深刻。酒鼻子有不同的套装组合,一般都囊括了世界各地名酒的典型气味,装进香精瓶里。训练的时候,用心专注地品闻,一瓶接着一瓶,训练嗅觉,并积累香味参照。
葡萄酒是一种与众不同的酒类饮料,其品尝方式是比较特殊的,像葡萄酒要一看二闻三饮,而其中闻是比较重要的一个步骤,总之,大家看看上面的文章内容就应该会比较明白的了。