有不少人在喝酒之前,都会先看看酒评,让自己对于这款酒有足够的了解之后再喝,就可以获得不一样的体验。每一款酒的香气、单宁、酒体、甜酸度都会不一样,通过酒评能大概知道是哪一款酒,说明个人的喝酒经验是比较丰富的。但你达到了吗?来玩玩下面的猜谜游戏。
1.酒评:口感明快,带有美味的酸橙、柑橘风味,并伴有些许煤油的滋味。
a.克莱尔谷雷司令(clarevalleyriesling)
b.斯特兰德白诗南(stellenboschcheninblanc)
c.波尔多右岸梅洛(bordeauxrightbankmerlot)
d.勃艮第白葡萄酒(whiteburgundy)
2.酒评:展现红色樱桃、蘑菇以及一丝森林地表的风味。酒体中等,风格优雅,余味悠长。
a.西拉(syrah)
b.黑皮诺(pinotnoir)
c.梅洛
d.雷司令
3.酒评:充满纯净而新鲜的青草、荨麻、柑橘和芦笋的滋味。
a.卢瓦尔河谷长相思(loirevalleysauvignonblanc)
b.猎人谷(huntervalley)西拉
c.阿根廷特浓清(torrontes)
d.新西兰长相思
4.酒评:单宁含量少,带有红色水果、口香糖、软糖和香蕉的风味。
a.卢瓦尔河谷品丽珠(cabernetfranc)
b.巴罗萨谷(barossavalley)西拉
c.博若莱新酒(beaujolaisnouveau)
d.勃艮第红葡萄酒
5.酒评:酒体中等,展现精致的橡木气息以及榛果、柑橘、瓜果和矿物质风味。
a.卢瓦尔河谷长相思
b.教皇新堡(chateauneuf-du-pape)
c.勃艮第白葡萄酒
d.加里西亚阿尔巴利诺(galicianalbarino)
6.酒评:酒体饱满,酒精度高,单宁成熟,带有多汁的醋栗、桉树、青椒的滋味。
a.阿尔萨斯灰皮诺(alsacepinotgrigio)
b.库纳瓦拉赤霞珠(coonawarracabernetsauvignon)
c.皮埃蒙特巴罗洛(piedmontbarolo)
d.玛歌(margaux)产区混酿
7.酒评:呈现黄油、烘烤吐司、奶油卷、蜂蜜和成熟的瓜果风味,余味纯净而悠长。
a.成熟的猎人谷赛美蓉(semillon)
b.勃艮第村庄级白葡萄酒
c.马尔堡(marlborough)长相思
d.波尔多长相思-赛美蓉混酿
8.酒评:单宁含量和酸度高,风味缥缈,含有红色水果、玫瑰花、雪松和烟草的味道。
a.加州(california)梅洛
b.巴罗萨谷西拉
c.瓦坡里切拉(valpolicella)
d.巴罗洛
9.酒评:酒体中等,口感微甜,充满橘皮、葡萄和金银花的风味以及花香。
a.博姆-威尼斯麝香(muscatdebeaumedevenise)
b.苏玳(sauternes)贵腐甜白
c.托卡伊(tokaji)甜白
d.里帕索(ripasso)
10.酒评:散发桃子、梨子的气息,酒体适中,口感丰富、顺滑,余味优雅且悠长。
a.卢瓦尔河谷白诗南
b.苏瓦韦(soave)白葡萄酒
c.克莱尔谷雷司令
d.加州霞多丽(chardonnay)
答案揭晓:
1.a
南澳的克莱尔谷有“澳大利亚雷司令之乡”之称。其所产的雷司令通常为干型,酒体适中,酸度高,有浓郁的柑橘类水果味(青柠、柠檬)。陈年后还会发展出石油风味。
2.b
虽然黑皮诺在各个产区的表现不一,但总体而言,它是一种以红色水果为主的品种,譬如树莓、樱桃、李子、覆盆子。此外,黑皮诺还有泥土、茶叶和蘑菇的风味。
3.a
卢瓦尔河谷是法国的经典长相思葡萄酒产区,这里气候凉爽,出产的长相思通常具有很高的酸度、中等的酒体和浓郁的绿色水果和青草以及芦笋的香气,还有标志性的燧石风味。
4.c
博若莱新酒是佳美(gamay)所酿,采用二氧化碳浸渍法,在短短数周内完成。因此,它终保留着清新的果香和新鲜的风味,如泡泡糖一般,还伴有紫罗兰与玫瑰的芬芳,入口甜美,简单而宜人。
5.c
勃艮第的白葡萄酒主要是指采用霞多丽酿制的干白。其酒体适中或饱满,展现出柑橘、瓜果和标志性的矿物质气息。有时还会有橡木的风味。
6.b
库纳瓦拉产区素以“红土地,桉树叶”而著称,其所产的赤霞珠葡萄酒味浓郁,结构突出,单宁充沛,带有黑醋栗、薄荷、烘烤橡木桶以及独特的桉树气息,让人难以忘怀。
7.a
除了波尔多,澳大利亚猎人谷的赛美蓉表现也非常值得称道。这里所酿的赛美蓉在年轻时含有淡淡的橘香,近乎中性,但在陈年后香气会变得极有层次感,发展出蜂蜜、坚果和烤面包等复杂而浓郁的香气,余味也愈发悠长。
8.d
巴罗洛是意大利乃至世界著名的葡萄酒,由100%内比奥罗(nebbiolo)葡萄品种酿造,单宁含量和酸度较高,带有樱桃、烟草、干草本植物和玫瑰的风味,口感复杂。
9.a
法国南部博姆-威尼斯麝香是一种甜型的葡萄酒,其酒体中等至丰满,含柑橘、桃子和金银花的味道,还有花香。
10.b
苏瓦韦是意大利著名的白葡萄酒之一,其产自意大利东北部的威尼托产区,采用卡尔卡耐卡(garganega)酿造。苏韦瓦白葡萄酒通常呈干型,酒体在较轻和适中之间,带有梨子、苹果和桃子的味道,与长相思和灰皮诺类似,但却更为浓郁顺滑。
在玩游戏后对比看下答案,自己判断下自己有没有猜对。只看酒评来猜酒,如果没有一定的喝酒经验是无法做到的,毕竟这个世界上的葡萄酒实在是太多了,而且有很多葡萄酒的各方面特征非常相近,并不是那么容易猜对。