很多时候也许我们对于葡萄酒并不是很了解,大家在选择葡萄酒时都会选择一些比较常见的葡萄酒,但是波特酒确实也是一种比较受欢迎的葡萄酒,而且它是一种加强型的甜葡萄酒,所以对于很多的朋友来说都会有着很大的诱惑力。尤其是宝石红波特酒,真的是口感非常好,所以对于这种葡萄酒一般个人自制力还是比较弱的。
喝过很多的葡萄酒,品牌知道不少,最近听说波特,想了解一下。
无论是饭后,还是其他休闲时间,来点甜品都是件非常美好的事情。如果能够亲自动手为自己或亲人朋友制作一些甜品,那份甜蜜与美好更会令人印象深刻。本文将介绍如何自制波特香草冰淇淋,让甜蜜动起来吧。
波特香草冰淇淋是在阿芙佳朵(affogato,意大利语为“淹没”的意思)甜品的基础上创新而来的。阿芙佳朵甜品不仅名字极美,而且口感也十分诱人。杯底加入浓缩咖啡,表面覆盖冰激凌,同时为了增加甜味,丰富口感,经常会往里面加些焦糖。
而波特香草冰淇淋与这道甜品的不同是,不直接用焦糖,而是用波特酒代替。波特酒具有浓郁的焦糖、蜂蜜和巧克力风味,单宁含量不高,酒精度较高,甜味较足,口感非常甜美,本身就是餐后搭配甜点的一种非常好的选择。在这道甜品中,加入波特酒,不仅使其色泽更美,而且口感也更佳,绝对值得一试。
下面就来动手制作这道光看就让人垂涎欲滴的甜品吧!
制作材料:
1品脱香草冰淇淋(为了方便,可以直接从商店购买)
4盎司波特酒
1杯浓咖啡
4个杯子(最好先将杯子放入冰箱冰一会儿)
4个小勺子
制作方法:
先将浓咖啡均匀地倒入4个杯子中,然后将香草冰淇淋均匀地加入到杯子中,最后在每个杯子中倒入1盎司波特酒,4杯美味的波特香草冰淇淋就制作好了,接着就可以直接用小勺子享用了。
其实现在葡萄酒的种类也还是非常的多,所以我们在选择的时候可以根据个人的口味和爱好来决定到底要选择哪一款?对于波特酒来说,也逐渐的被很多的朋友所认识,慢慢的也会熟知,从而波特酒也会逐渐的走向人们的餐桌,甚至会牢牢的抓住人们的味蕾。被很多朋友所追捧甚至是还会有更良好的口碑。