冰酒的历史文化是不是很悠久？

      说到冰酒，大家对冰酒也许并不是特别的了解，其实冰球也是有着非常悠久的历史，而且它的酿造200年前的欧洲就已经开始流传了，所以当时最早是德国还是酿造而成的，随着经济的发展，很多的国家也着手开始了冰酒的酿造，由于加拿大它具有着非常良好的气候以及环境，所以这里酿造的冰酒质量和口感上在世界的知名度是比较高的。　　

       冰酒的历史很优美，爱喝冰酒的你不凡仔细了解一下。

       冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。

　　冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称;散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至 4 -8 °c 。

　　有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。两百年前的德国，葡萄园遭受到突然来袭的霜害。酒农为了挽救损失，只好将错就错，将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。

　　谁知，无心插柳柳成荫，酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿，造就了冰酒的问世。这就是冰酒的文化历史。

　  如此看来冰酒也是有着很悠久的历史，让我们在品尝选择的时候，也会更倾向于这种历史悠久的酒品来选择，而且据记载发现，无论是国内甚至是国外冰酒的销量也在逐年的递增，看来人们对于这类酒也是有着非常浓厚的兴趣和极大的热情存在，也许是因为这款酒它的口感上更加偏甜性一些吧。