威士忌是不是烈酒呢？

      威士忌是比较常见的一种酒，威士忌是一种烈酒，而且这种酒一般他用做鸡尾酒的调制是比较多的，更多的时候我们在选择威士忌也是一种品位与身份的象征，我们在一些高档的酒会上不难发现，这类酒也比比皆是，因为威士忌它的酒精度比较高，所以这类酒一般单独品尝的话也是非常容易醉酒，而且会有一种辛辣的感觉。　　

     在中国，威士忌是属于烈酒的，不能过多饮用，否则伤身。

      如何欣赏一瓶单一麦芽威士忌？据说它已经成为真正的中产阶层除了跑步外最喜闻乐见的一个话题。他们喜欢谈论单一麦芽威士忌的性格，也爱用纯粹去形容它。如何成功地装成自己很懂单一麦芽威士忌，请记住下面一段话：“它的简单不是品质上的，而是人工的运用上。与调和威士忌相比，单一麦芽威士忌的酿制过程的确是简单的，简单到只用一种大麦为原料，口味不加调和，整个酿造过程似乎全赖天力。”

　　可媲美威士忌博物馆的酒吧，藏着限量版、绝版威士忌

　　很多人在接触rose bank后，发觉自己好像打开一扇门走入另个世界。这里应该是深圳最专业的古典威士忌酒吧。rose bank取名自苏格兰早已关闭的一家酒厂，这里像是一个威士忌私人博物馆和收藏室，里面藏满各种限量级别和绝版的威士忌酒水。

　　中产世界里的人都爱威士忌，看美剧就知道了，各种型号的美剧里都有主人公喝威士忌抽雪茄的镜头。更偏激地说，威士忌似乎只是男人的世界，它的性格偏硬，绝对刚烈挂，最佳拍档永远是雪茄。但rosebank却相反，它虽然是取自苏格兰的一款绝版酒，但名字本身就是阴柔气质的，再加上店主是女主人，让这家店都更具品位看点。

　　必须要普及的一点是，单一麦芽威士忌来自单一蒸馏厂，能反映当地特有的水质、原料、燃料，以及蒸馏厂本身制作工艺所形成的独特个性，而调和式威士忌讲究的是将来自不同蒸馏厂，年份、风味迥异的许多原酒以混调技术调出具有风格、口感和气味丰富均衡的酒品。单一麦芽威士忌一直都能得到资深酒客的偏爱，在威士忌的故乡苏格兰和爱尔兰，有很多人甚至非单一麦芽威士忌不喝。

　　威士忌加冰是野蛮行为？在苏格兰这比打老婆还严重！

　　威士忌加冰是流行的喝法，但是对于单一麦芽威士忌，资深酒客会认为是一种野蛮的做法。据说，在苏格兰，在一杯单一麦芽中加一块冰块会被看作是比打老婆还要严重的恶行。因为加冰不仅会影响酒香的散发和酒质稳定，还会让人的味蕾麻木。

　　在rose bank，曾经举办过中国威士忌达人会“命之水”主题的日本轻井泽单一麦芽威士忌品鉴会。在酒会上，20个喜欢威士忌的狂热分子就从全国各地赶来，在r osebank成全一桩品酒美事。单一麦芽威士忌，懂的人能从里面喝出烤栗子和黑胡椒味？以“白命之水”为例，它的味觉就包括果脯、坚果、烤面包、烤栗子和黑胡椒。而单一麦芽威士忌也有香水版的后味，“白命之水”的后味就是微苦，最后有梅子干的香味留在嘴里。

　　每款单一麦芽威士忌都有品牌背后的故事，这也是中产们爱它的地方。比如，轻井泽的命之水。据说，轻井泽闭厂时所有的橡木桶被三个公司收购，市场零售的产品也是分别来自这三个公司。还有rose bank这个苏格兰品牌的威士忌酒，因为闭场，而让人们对它产生无限想象，不断推测一杯美酒背后的各种传奇故事。

　　记者提示

　　1.喝一杯单一麦芽，不需要像喝葡萄酒一样先开瓶透气，也不需要事先沉淀或添加什么，唯一的讲究在于：威士忌是不适合作为聚会饮用的酒。与它相配的是一个人独斟小酌或三五好友把酒细语，你无法想象以单一麦芽来“牛饮”会是怎样一种情景。

　　2.这里的单一麦芽威士忌酒从入门款至殿堂版，各有收藏，对于威士忌感兴趣的人可以在这里常驻，不断升级自己的品酒知识。

　　3.这里会不定期举办各种威士忌品酒课堂及聚会。

　　rose bank单一麦芽威士忌酒吧

　　如此看来威士忌一般单独饮用的话，真的是有些让人难以接受，但是对于一些爱酒的朋友来说，也许会更容易或者是更爱选择这种烈酒吧，毕竟酒精感觉如此浓烈还是非常的能够满足我们的味觉，现如今我们如果是很细心的话，不难发现一些有身份有品味的男士多会对一些烈酒有着非常浓厚的情意。