探索散落在新世界的高端酒庄

随着越来越多的j酒庄的葡萄酒进入中国市场，消费者也不仅仅围绕在法国葡萄酒，他们越来越多把目光投向了智利和澳大利亚等阵营，探索新世界的顶级酒庄。澳大利亚，气候宜人，非常适宜种植葡萄，无论从葡萄酒产量、品质、多样性，还是性价比等角度来看，都是很多投资者建设酒庄的新大陆。

　　每每提到葡萄酒庄，人们都会想到法国波尔多，仿佛只有旧世界才称得上完美。其实在世界的很多地方散落着新世界的顶级酒庄。120年的藤龄，法国和阿根廷惟一联姻的酒庄，新世界酒庄的魅力绝对不输给旧世界。

　　独家“混血”酒庄——阿根廷安第斯白马酒庄

　　法国白马酒庄和阿根廷台阶酒庄破天荒携手合作，这是法国白马酒庄成立多个世纪以来在海外第一家合资酒庄。安第斯白马酒庄融合了法国波尔多“特级一等酒庄”精湛的混酿技术以及阿根廷台阶酒庄自1929年栽种的马尔白克葡萄。两座名庄的神奇邂逅造就了新世界“顶级酒庄”安第斯白马酒庄。安第斯白马干红葡萄酒是由法国白马酒庄和阿根廷台阶酒庄携手呈献的新世界顶级佳酿。它糅合了不同文化与传统，巧妙配合新与旧，令“赤霞珠 ”及“马尔白克”两种风味的美酒完美的融为一体。

　　“高高在上”酒庄——阿根廷台阶酒庄

　　台阶酒庄坐落于门多萨产区、安第斯山脉脚下，沿着安第斯山脉的山麓拾阶而上，台阶酒庄葡萄园的分布从海拔600米一直蔓延到海拔1550米。每100米的海拔高度会直接导致0.8°c的温差，也相应具有2-4个级别的紫外线照射量差。整个门多萨地区有典型的大陆性气候，平均每年有320天的晴天，降雨量极少。高海拔和完美阳光下充分成熟的葡萄有着互相平衡的高糖度和高酸度，同时最大程度地绽放出馥郁的香气和优质的单宁，回味持久悠长。正是由于葡萄园梯田的独特构造，这里的葡萄只采用纯手工的采摘方式。

　　自然粗犷酒庄——澳大利亚曼达岬酒庄

　　曼达岬酒庄位于澳大利亚西南角的玛格丽特河谷区，在澳洲享有极好的声誉。玛格丽特河谷区是澳大利亚最好的葡萄酒产区之一，享有得天独厚的邻海地理位置以及适合葡萄生长的干燥气候环境。由于气候与法国波尔多产区 (bordeaux) 极为相似，玛格丽特河谷区于20世纪60年代后期建立起来。如今，玛格丽特河谷已经成为世界上优越的葡萄酒产区之一。产区特性十分鲜明，茂盛的原生态森林遍布其中，穿插于葡萄园之间。广袤的森林面朝波澜壮阔的印度洋，驻守着澳大利亚最为壮观的海岸线。

　　环保认证酒庄——智利拉博丝特酒庄

　　拉博丝特酒庄结合法国的精湛技艺和智利近乎完美的葡萄栽培条件酿造出世界级的葡萄酒。作为有机葡萄种植的引领者和践行者，运用生物动力学方式酿造葡萄酒是拉博丝特酒庄始终坚持的理念。对大自然的理解是基础，葡萄园采用自然堆肥的方法保证葡萄植株健康成长并延长土壤生命周期。2011年获得carbonneutral机构的绿色有机认证，以尽量减少碳足迹为宗旨，从种植、生产直到包装运输到最终目的地等每一个步骤进行二氧化碳排放量的追踪测量，在每个环节都充分贯彻环保理念。

　　独特风味酒庄——新西兰云雾之湾酒庄

　　云雾之湾酒庄位于新西兰南岛的最北端，这是一个凉爽的葡萄酒产区。目前为止已是新西兰最大的葡萄产区，除了长相思同时也适宜种植黑品乐葡萄。在这里葡萄可以享有比其它地区更长的日照时间。土质以黏土质为主，湿度较大，但同时整个地区降水较少。其出产的酒品往往具有纯净的果味，浓郁的口感和优质的结构感。因为其临海的地理特性，享有更清凉的气候特质，因此生长的葡萄保持高度甜份的同时并未减其酸度，成为新西兰特有的葡萄酒风味。

　　澳大利亚作为中国第二大的葡萄酒出产国，却有很多出产名酒但不为人知的酒庄，例如酿制葛兰许的奔富酒庄、酿制赤霞珠的库纳瓦拉酒庄、酿制雷司令的克莱尔谷、酿制巨擘翰斯科的伊顿谷酒庄、酿制西拉子的麦克拉伦谷酒庄。在这新世界的顶级酒庄也不为是消费者的不错的选择。