错错错! 葡萄酒倒满酒杯大错特错你知道为什么吗

错错错! 葡萄酒倒满酒杯大错特错你知道为什么吗？很多人在倒葡萄酒的时候都会贪心的倒满一大堆，但是这是一个非常错误的，到底是为什么呢？一起来看看吧。

　　在通常的情况下，我们都不会把红酒倒满整个酒杯，而只会把红酒倒至酒杯酒窝高度约三分之一的位置。

　　首先，红酒需要与空气接触才能释放它的味道。相对于倒更多或是倒满，三分之一的高度可以令到红酒与空气的接触面积变大﹙红酒杯是上窄下阔的﹚，使红酒能在较短的时间内释放它的味道。相反, 若一次倒得太多，红酒与空气的接触面积就会变小，红酒有机会未能与空气进行足够接触，难以释放它的真正味道。

　　此外，倒至三分之一可为酒杯内保留足够空间，使酒气停留在杯内，让你在品酒的同时也能闻到酒杯内的香气。相反，如果倒满整杯的话，葡萄酒香气就会白白流失在空气中。

　　最后，品酒的其中一环便是摇晃酒杯来观察红酒的挂杯现象。假若我们把红酒倒得太满，我们将无法摇杯，更无法观察挂杯现象，不能完全地享受到品酒的乐趣。

为什么说倒满葡萄酒是一个错误的做法，那以上就是小编为大家做了介绍，希望通过以上的介绍可以让大家更好的去了解应该如何到葡萄酒才是正确的，希望以上的介绍对大家有帮助，可以让大家更好的学会如何倒葡萄酒。