酒的文化之你需要开始喝AMARO最后一顿饭品尝彩虹

葡萄酒自打上市以后，就深深地映入人们的脑海里，人们对于它的热爱只上不小，然而在葡萄酒这个行业里，它的文化和相关知识也是丰富多彩的，你需要开始喝AMAR0最后一顿饭品尝彩虹这是对葡萄酒的宣传和招商的文化，一起去了解一下吧。

　　amaro意味着痛苦的在意大利。是的,这不是一个伟大的起点,如果我们试图出售精神范畴。只是忍受我们),因为它很酷和意大利和b)因为还蛮好吃的,多功能的,,我们提到他们酷和意大利吗?

　　实际上有一个相当多样化的、又名“饮用苦味剂”,但让我们从基本的开始“到底这是为什么我需要支付20美元保持cocktail-culturally有关吗?“公平的问题。我们说,意大利的奇异“amaro”意味着痛苦,和amari都是苦乐参半的利口酒的品种,大多数但并非所有的意大利人。他们通常也作为digestivos,那个小的温暖和安慰,帮助你利用巨大的饭你吃了。这也解释了为什么大多数amari意大利——他们知道吃的艺术。

　　不幸的是,对于我们这些不希望失去酒类贩卖店(和我们的思想我们了解了苦艾酒可能已经有美国一半),世界的非常…多样化,很难确定为代表的风格。从flavor-greed的角度来看,这是一件好事。但它也意味着类别会恐吓你远离实际,我们能这样说吗?——品尝彩虹。amari。

　　那么我们如何简化个固有的复杂的范畴?首先,一些共性。amari bittersweetliqueurs,如果我们召回利口酒被定义为添加糖。所以不管有多少苦味成分被添加到一个amaro,总是会有一个剩余-和很好地平衡的糖。第二,amari的风格基本上是由浸渍potpourri-satchet的香料、树皮、草药和柑橘皮酒或中性酒。所有重要的糖+组件,经常糖浆的形式,有时焦糖色素。

　　有很大的列表可以进入amari(我们真的不敢确定它是否合法定义)但是不要让怪物你出去!老实说,一旦你意识到的东西,进入一个amaro -接骨木花龙胆,金鸡纳树皮,柠檬马鞭草、片姜黄——你会想尝试一些,因为它听起来像甘道夫饮料休息日。(少之又少,哦的生活向导.)

　　考虑到大量的各种可能的成分,和生产商的选择往往强调某些成分(认为柑橘,香草,苦涩,甚至蔬菜,但我们会谈到这一点),没有amaro是平等的。生产商,他们中许多人已经这样做了一个多世纪以来,仔细谨慎的菜谱。产量从arch-bitter,mentholy fernet布兰卡稍微富裕,更多citrus-focused amaro nonino,到averna amaro,具有更强的甜味平衡了草药,柑橘,树皮的味道。真的,鼻子有一些红糖和橙色,随着更多柑橘口味。为什么我们还没有把这个东西在冰块整整一个夏天是一个谜。

　　说到,如果你尝试布兰卡薄荷,像fernet averna,nonino广泛使用,你会发现味道像厚实,拐杖糖在嘴里爆炸。在可能发生的最好的方式。另一个候选人夏末游泳池边的放松。再一次,我们不能强调,大多数都是酷和意大利。甚至那些没有意大利仍是美味的和酷。

　　当然,如果你真的想打击的思想和口味,放一个升一瓶cynar之前或之后的桌子上吃饭。你的客人将在标签上的洋蓟迷惑但你可以通知他们cynar是苦涩的意大利利口酒,又名“amaro”,突出加入洋蓟。是的,他们会吓一跳,但先给他们一个sip(你的朋友很有趣,他们会尝试任何事)。前期的甜味让位于聚焦很公道的痛苦只是一个提示的植物。但这不会尝起来像你吃洋蓟叶黄油。尽管这可能只是新奇的伏特加的味道好吃吗?

　　世界的苦艾酒和金巴利也融入类别,很大程度上是因为你可以找到苦苦艾酒(记住把e mes背后有趣的手势吗?)金巴利是一个痛苦的意大利利口酒——这意味着它适合amaro法案——尽管与大多数、金巴利和它的同类和apertivo消耗。这就是最重要的明确区分。

　　到处amaro是一个宽泛的类别,香料,香草,柑橘皮干水果蛋糕食谱狂野。但它也是功能,作为apertivo或digestivo消费。apertivo的往往是更轻,像金巴利,这是明亮的玫瑰色粉红色和citrusy-bitter;digestivo amari往往是深色的,表明更多的树皮/痛苦/香料味道可能会援助你的胃在其追求和平。这基本上是所有你需要知道当寻找一个amaro尝试。预计,有些苦涩,有些甜蜜,和一个神秘的,怪异的纠结的草本植物,根,和香料,会爱的数量在你的消化道。之前或之后的盛宴。

生活中存在着许多的各种各样的美食和小吃，不管是哪种美食自从它出世以后存留在现在，就有它独特的文化信息，而葡萄酒也不例外，它也有着悠久的历史和文化，经过历史的沉淀，保留下最好的基础。这也是它能够快速的被人们热爱的原因之一。