自酿葡萄酒常见问题有哪些呢？

　　 在现如今，随着人们的生活水平还有经济购买能力的提高，人们对于葡萄酒的需求也是日益增加，因此，这也导致了自酿爱好者也日益剧增，那么自酿葡萄酒常见问题有哪些呢？下面，就让我们去详细的了解一番吧。

　　自酿葡萄酒的一些问题

　　能的。但是需要确保自制葡萄以及容器经过清洁、消毒，酿造过程中没有被细菌感染，总之需要确保葡萄酒的安全与健康。如果能保证这些，自制的葡萄酒当然是可以喝的。

　　长毛意味着葡萄酒已经被细菌所感染，为了身体的健康，建议不要再饮用。

　　大家知道怎样过滤家庭自酿葡萄酒吗？

　　过滤酒液时，最简单实用的方法是用两层医用纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。当然，也可以采用相对专业的方法即虹吸法，来进行酒液与杂质的分离。采用虹吸法的好处是一方面可以快速地抽出清澈的酒液，另一方面也可以防止酒液过多地接触空气，不会过多地发生氧化。

　　大家知道如何长期保存家庭自酿葡萄酒吗？

　　家庭自酿的葡萄酒部建议长期保存，因为消毒条件和辅料添加的限制，在比较完美的情况下，家庭自酿葡萄酒的保存时间一般不超过2年，建议各位家庭自酿葡萄酒爱好者及时饮用酿造完成的美酒，以免果香变淡，或者感染霉菌最后导致变质。在这个过程中，可以将葡萄酒放入冰箱或酒窖冷藏储存，气温在10-15℃为宜，保持酒的稳定与避光，盖子要尽可能地拧紧，保持密封。

　　为什么自酿葡萄酒会有点发白？

　　家庭自酿葡萄酒正常的颜色应该是紫红色的，发白了需要确认是不是感染了霉菌，如果是的话就不能饮用了。

　　家庭自酿葡萄酒发酵时会有馊味儿吗？

　　葡萄酒如果出现馊味，说明葡萄已经感染了细菌导致腐烂所以产生馊味。也就是说，如果在酿造葡萄酒时，如果各方面的消毒清洁工作做好了，是不会出现馊味儿的。

　　葡萄酒在发酵过程中会长毛吗？

　　在正常情况下，葡萄酒在发酵过程中是不会长毛的，这可能是因为发酵前容器的卫生条件不好，葡萄汁感染了其他霉菌导致的。葡萄酒长毛后建议不要再饮用，以免影响您的身体健康。

　　 事实上，如果不去详细的了解或学习一些葡萄酒的相关知识内容的话，那么，还是不要去自酿葡萄酒，因为自酿葡萄酒是存在一定的危险性的，详情的话，大家可以多了解一下以上的内容。