在英国是有着非常浪漫的气氛而且英国的葡萄酒是绝对少不了的,很多时候我们对于英国也是有着非常浓烈的情谊,毕竟英国的葡萄酒也是有着非常良好的口碑,而且英国也有很多知名度比较高的葡萄酒产区,比如说阿吉斯通葡萄园,在这里作为游客,不仅仅能够免费参观葡萄园的壮丽景色,同时还能够品尝葡萄酒,真的是非常的不错。
英国是一个很先进的国家,葡萄酒也非常的好喝,一起了解下吧。
英式金酒大约是在17世纪,威廉三世统治英国时,发动了一场大规模的宗教战争,参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国。1702一1704年,当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税,而对本国的蒸馏酒降低税收。金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒。
另外,金 荷式金酒酒的原料低廉,生产周期短,无需长期增陈贮存,因此经济效益很高,不久就在英国流行起来。当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌,由此可以看出当时的金酒是何等的便宜: drunk for a penay 一分钱喝个饱; dead drunk for two penay 二分钱喝个倒; clean straw for nothing 穷小子来喝酒,一分钱也不要。
英式金酒的生产过程较荷式金酒简单,它用食用酒槽和杜松子及其它香料共同蒸馏而得干金酒。由于干金酒酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒,所以深受世人的喜爱。英式金酒又称伦敦干金酒,属淡体金酒,意思是指不甜,不带原体味,口味与其它酒相比,比较淡雅。
英式干金酒的商标有: dry gin、extra dry gin、very dry gin、london dry gin和english dry gin,这些都是英国上议院给金酒一定地位的记号。著名的酒牌有:英国卫兵(beefeater)、歌顿金(gordon’s)、吉利蓓(gilbey’s)、仙蕾(schenley)、坦求来(tangueray)、伊利莎白女王(queenelizabeth)、老女士(old lady’s)、老汤姆(old tom)、上议院(house of lords)、格利挪尔斯(greenall’s)、博德尔斯(boodles)、博士(booth’s)、伯内茨(burnett’s)、普利莫斯(plymouth)、沃克斯(walker’s)、怀瑟斯(wiser’s)、西格兰姆斯、(seagram’s)等等。
伦敦干金酒也可以冰镇后纯饮。冰镇的方法有很多,例如:将酒瓶放入冰箱或冰桶,或在倒出的酒中加冰块,但大多数 哥顿金酒客人喜欢将之用于混饮(即做混合酒的基酒)。
其实很多时候来到英国,大家会觉得英国是有着非常浓厚的葡萄酒文化,而且英国人也对葡萄酒有着极大的热情,尤其在忙碌的城市中,人们劳累了一天,也愿意静静的品尝一杯葡萄酒,放松一下心情,这样也能够让自己的全身心放松下来,对身体起到很大的好处,看来这种境界还真的不是一般酒品能够比拟得了的。