关于葡萄酒的10个小知识

　葡萄酒的历史可以追溯到数千年前，在很早的时候就已经有葡萄酒的记载，从古至今，大众对葡萄酒的喜爱没有丝毫减少，反而有越来越多的人开始爱上葡萄酒这种饮料。而在葡萄酒这么悠久的历史中，也发生了很多有趣的事，下面就一起来看看这些关于葡萄酒的趣事，让你更加了解葡萄酒。

　　1、完美的葡萄酒

　　葡萄酒几乎可以称得上是一种“完美无瑕”的酒精饮料，既不含脂肪，也不含胆固醇。

　　2、古老偏方

　　希腊“医药之父”希波克拉底记录的药方中，大多数都包含葡萄酒这一味神奇的“药材”。

　　3、全球变暖

　　科学研究工作者相信，全球变暖将对葡萄酒造成很大的负面影响，因为它会影响葡萄的种植和收获。

　　4、女人和葡萄酒

　　男人比女人代谢葡萄酒的速度更快，这是由于他们的胃黏膜构成不同，而且男人的胃比女人的含有更多可以分解和消化葡萄酒的酶。

　　5、西拉的起源

　　西拉“shiraz”是澳大利亚最著名的葡萄品种，在法国被称为“syrah”，从本质上讲，“shiraz”和“syrah”指的是相同的葡萄品种。有人说，西拉“shiraz”这个品种起源于伊朗，伊朗西南部正好有一座城市以“shiraz”来命名。不过，值得怀疑的是，伊朗是一个穆斯林国家，而穆斯林是不喝葡萄酒的。在穆罕默德去世10之后，几乎所有的穆斯林国家都禁喝葡萄酒。

　　关于西拉葡萄的起源众说纷纭，有人称西拉来自西西里岛的西拉古斯，有人称西拉来自古波斯。不过，在1998 年，加州大学戴维司分校与法国国家农业研究院蒙布利埃分院联合开展的一项研究表明：西拉原产于法国。该研究通过dna分析表明，西拉是白梦杜斯和杜瑞莎的杂交后代，而这两个葡萄品种都原产于法国南部。

　　6、抗氧化物

　　一杯红葡萄酒的抗氧化物含量相当于7杯橙汁或20杯苹果汁。

　　7、有机化合物

　　葡萄酒含有极为复杂丰富的有机化合物，人们甚至认为它比血清的构成成分还要复杂。

　　8、动物葡萄酒

　　以动物图案作为酒标的葡萄酒被人们戏称为“动物葡萄酒”。

　　9、泰坦尼克号酒窖

　　泰坦尼克号虽然沉到了海下12，000 至 13，000米深处，但它酒窖里面的葡萄酒居然完好无损。泰坦尼克号的酒窖被誉为全球已知的最古老酒窖之一。

　　10、本杰明•富兰克林葡萄酒语录

　　美国独立战争的伟大领袖本杰明•富兰克林一生挚爱葡萄酒，曾经发表过很多关于葡萄酒的语录，其中最著名的一条是：“葡萄酒让生活变得更加轻松愉悦，也让人变得更加宽容仁慈。”

        这些都算是葡萄酒的小趣事，也会让你对葡萄酒有不一样的了解，关于葡萄酒其实还有很多故事需要你去慢慢挖掘，如果真的想要更了解葡萄酒，可以去多学习葡萄酒知识，深入了解葡萄酒的更多故事，你会慢慢发现，葡萄酒是一个很有故事的饮料，你也会越来越爱它的。