圣诞节，与心爱的ta来一场浪漫的葡萄酒晚餐吧

　　 国人过圣诞节的气氛是越来越浓厚了，很多年轻人也喜欢过圣诞节，在圣诞节的时候也会找心爱的ta一起吃一顿晚餐。在圣诞节的时候吃浪漫的晚餐时，必须要葡萄酒辅助，没有葡萄酒的话这样的晚餐也是会丢分很多了。

　　饮食种类

　　可以选用自己精制的中式美食，但不要过于辛辣和油腻。手工雕花和凉拼是上选如果不会厨师的雕花工艺，就自己费些心思做一点凉菜的拼盘。再摆上几个色香味俱全的热菜，感觉就很不错。如果有条件或者自己能做西餐甚至日本料理的话那就更好了。酒水就可以根据自己的喜好选取，但要少喝或者不喝白酒用红酒或者干白甚至啤酒都是不错的选择，最好根据酒的品种选用与其相对应的高脚杯。还可以加一点开胃酒和甜点，如果能品尝自己调制的鸡尾酒，那就更好了。

　　葡萄酒与美食

　　葡萄酒在西式餐饮中扮演着很重要的角色，随着不同的美食佳肴搭配合适的葡萄酒，可让口感更和谐、风味更突出。至于该如何搭配呢？有个简单的口诀可遵守“白肉配白酒，红肉配红酒”，事实上葡萄酒和食物的搭配是相辅相成的，像红葡萄酒中的单宁，可使肉的纤维柔软，让口中的肉质感觉更加滑顺细致，所以红葡萄酒通常用来搭配红肉，如牛肉、羊肉、猪肉等；而白葡萄酒的酸，可增加口感清爽，适合搭配海鲜类食物，可祛除其腥味或是搭配如猪肉、鸡肉等口味较淡的肉类，只要选对了酒，嘴里的美味立即加分。

　　1、确定自己的约会对象喜欢的是红葡萄酒还是白葡萄酒

　　要知道，约会对象的意见是很重要的。

　　2、先选择一道主菜，再询问他会点哪一类主菜

　　主菜的类型是决定你们选择何类葡萄酒的重要因素。长相思葡萄酒能够与鱼肉、贝类食物、鸡肉以及鹌鹑等搭配，还能为口感较轻的沙拉或番茄酱食物佐餐。霞多丽也能够与家禽肉和贝类食物形成很好的搭配。此外，黑皮诺是著名的“百搭”葡萄酒，并能与多数的主菜食品形成绝妙搭配。美乐也是一种配餐空间较大的葡萄酒，牛排、鸡肉、猪肉和沙拉都是不错的配餐。如果点了牛排或羔羊肉，就可点上一款赤霞珠，如果点了辛香风味的牛肉和野味，就应点上一款西拉子葡萄酒与之搭配。

　　3、确定要点的葡萄酒类型后，就选择符合自己消费能力的一款

　　最贵的那款葡萄酒未必能保证是与所点餐食最搭配的一款酒。要知道，葡萄酒的价格与其流行程度和商家品牌的名气都有很大关系，所以要选择一款让自己喝起来觉得舒服的葡萄酒。

　　4、餐厅一般都能让客人先进行少量的品尝，然后再将酒品倒入杯中

　　餐厅的这种做法是让消费者检查所点葡萄酒的品质是否变坏。你也可以让自己的约会对象进行同样的尝试，以保证这款葡萄酒也符合他的口味。

　　圣诞节，与心爱的ta来一场浪漫的葡萄酒晚餐吧，在这个节日里也可以找一支美酒，这样跟另一半一起分享的话，两个人在葡萄酒的催化下，感情可以进一步的升温，彼此也可以获得更多爱情甜蜜感觉。