带大家去详细的了解一下意大利最重要的红葡萄酒

　　 意大利是世界著名的葡萄酒产国之一，这个国家所生产的葡萄酒是很著名的，不知道各位朋友们对于这个国家的葡萄酒了解多少，要不，接下来就让小编带大家去详细的了解一下意大利最重要的红葡萄酒。

　　意大利是全世界最值得关注的葡萄酒产酒国之一，所产的葡萄酒既有适合普通大众消费的葡萄酒，也有层次复杂微妙的精品葡萄酒。这个地中海国家几乎所有的多山地区都能栽培此种葡萄。当然，该国各地区的葡萄酒类型会根据产区气候的不同而各异。就像一款普通的波尔多葡萄酒与罗讷河谷的红葡萄酒会不同一样，意大利南部和北部的气候特征差异也会反映在葡萄酒中。

　　西北部意大利的详情

　　意大利西北部地区靠近阿尔卑斯山，属温带气候。皮埃蒙特(piedmont)是这里当之无愧的最重要的产酒区。巴罗洛(barolo)葡萄酒是皮埃蒙特标志性的酒款，其酒体浓郁，单宁感极重，一般都能窖藏较长时间。皮埃蒙特地区还有一种主要用内比奥罗(nebbiolo)葡萄酿制的巴巴莱斯科(barbaresco)，这种葡萄酒口感略淡，但也是一种极具陈年潜力的红葡萄酒。虽然此酒的酒体结构似乎没巴罗洛那么明显，但口感更怡人。巴巴莱斯科产区还有一些其他的酒品，主要是用当地的巴贝拉(barbera)、多姿桃(dolcetto)以及外国品种酿制的地区餐酒。

　　意大利东北部的详情

　　在意大利东北部，威尼托(veneto)是最重要的红葡萄酒产区，以其出产果味浓郁的瓦坡里西拉(valpolicella)葡萄酒而闻名。此种葡萄酒采用科维纳(corvina)酿制而成，其类型有简单易饮的餐酒，也有复杂的“riservas”(珍藏)酒。在某些区域，酒商会收集大量科维纳葡萄，浓缩葡萄酒的风味后，再酿制出特别浓郁，口感强劲的红葡萄酒，即阿玛罗尼(amarone)葡萄酒。而阿玛罗尼葡萄酒酿制完成后，有些酿酒师会用剩下的原料酿制一种常见的瓦坡里西拉——利帕索(ripasso)。

　　南部大陆的详情

　　南部意大利的葡萄酒一般带有与法国南部风格相似的葡萄酒类型。该地区的葡萄酒与北部的葡萄酒相比，往往带有较多的果味，酒精度也略高。卡帕尼亚(campania)和普利亚(puglia)能出产最值具价值的葡萄酒，其中，最著名的卡帕尼亚红葡萄酒是图拉斯(taurasi)，此酒经数十年的窖藏从酒窖中拿出后，仍然带有口感浓郁、酒体饱满的特点。普利亚的葡萄酒主要是用结构鲜明的普里米蒂沃(primitivo)和玛尔维萨(malvasia)等品种调配而成。虽然该产区从古希腊时代就一直在出产葡萄酒，但这里的葡萄酒工业仅仅是在最近才逐渐开始现代化的。

　　西西里岛的详情

　　西西里岛酿制葡萄酒的历史也很悠久，出产著名的马沙拉白葡萄酒(marsala)和莫斯卡托(moscato)甜酒。此外，该产区还出产许多白葡萄酒。像帕尼亚和普利亚一样，西西里岛近些年来也已经开始了现代化进程，现在还能酿制出许多种不错的红葡萄酒。黑美人(nero davolo)是最主要的红葡萄品种，用它可以酿制出口感柔顺且果味浓郁的红葡萄酒。普里米蒂沃，也就是加州的仙粉黛，在此产区也有不错的表现。

　　 意大利的葡萄酒款式是比较多的，其葡萄酒产区众多，因此，所生产的葡萄酒款式也是繁多的，其葡萄酒产量都是极高的，详情的话，大家可以多了解一下以上的内容。