趣谈葡萄酒年份，有兴趣了解吗？

趣谈葡萄酒年份，有兴趣了解吗？葡萄酒的年份，是很漫长的。早在800年前，葡萄酒便被写在历史的记录本上了。因为葡萄酒的年份，是一个葡萄酒的发展历程，我们需要记录葡萄酒的发展，只有一步一步去完善自己的葡萄酒年份，给自己定一个目标，那么我们便可以趣谈葡萄酒年份。

    好年份意味着酒的色泽、香气和口感有杰出表现。但茫茫酒海，我们不可能了解每个产区、每个年份的气象情况，对哪个年份好、哪个年份差，并不能作出准确判断。不过，似乎有些规律性的东西，可以简化我们对葡萄酒年份的判断。

    比如波尔多。著有《佳酿：50年品尝了3个世纪的酒》的英国佳士得拍卖行任葡萄酒鉴定专家麦克 布劳德班在评价2005年份波尔多时指出：“我惊人地发现，有太多佳的年份以及很多我偏爱的年份，都是以‘5’为尾数的。”

    而勃艮第葡萄酒生产商协会发言人塞西勒•玛西奥德最近在评价2009年份勃艮第时指出：“勃艮第的传奇总是出现在以‘9’为尾数的年份，09年的品质可能是自1949年以来的又一次10年轮回。”

    如果说波尔多的幸运数字是“5”、勃艮第的幸运数字是“9”，那么，朗格多克•鲁西永产区的幸运数字是“8”吗？《滗酒器》杂志最近在评价该产区2008年份白葡萄酒时指出：“有趣的是，这样的好年份似乎10年才会出现一次，之前是1978、1988、1998。”

    智利(Chile)更，每个奇数年都是好年份！著有《智利(Chile)葡萄酒》的英国酒评家彼得•理查兹在评价2007年的智利(Chile)产区时说：“这是一个奇特的现象，近年来智利(Chile)葡萄酒最好年份都出现在奇数年：1999、2001、2003、2005、2007。”

    那么，美国(USA)加州葡萄酒的最好年份，会不会都出现在偶数年？玩到这里，年份似乎已经变成一种数字游戏。

    脚本作者亚树直认为：“在好年份酿造的无缺的葡萄酒，总觉得欠缺趣味。反倒是有些缺陷，但表现出人性和风土的葡萄酒才真正有趣。不的葡萄酒才耐人寻味。”这颇似风景中的最高审美境界：断桥、残月、瘦石、病梅……

小编带你趣谈葡萄酒的年份。对于葡萄酒小编认为他也有自己独特的年份。葡萄酒在300年前就有了，在1973年葡萄酒酒研制出来，96年葡萄酒得到了更好的发展，这对于一国的经济发展也起了一定的作用。我们作为21世纪的青少年，我们要理性看待葡萄酒的年份问题。