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干红葡萄酒的来历

2019-06-13 16:27:12 来源: 葡萄酒网
摘要

干红葡萄酒是指酿酒原材料中的糖分含量低于或等于4.0g/L的红葡萄酒。“干”代表了葡萄酒中糖分的残余量相对较少,“红”则是它另一个特点,因为比起其他类型的葡萄酒,干红葡萄酒的颜色会显得更加红一点。下面我将进一步向大家介绍干红葡萄酒的历史。

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干红葡萄酒是指酿原材料中的糖分含量低于或等于4.0g/L的红葡萄酒。“干”代表了葡萄酒中糖分的残余量相对较少,“红”则是它另一个特点,因为比起其他类型的葡萄酒,干红葡萄酒的颜色会显得更加红一点。下面我将进一步向大家介绍干红葡萄酒的历史。

干红葡萄酒的来历

    一个半世纪以前,年轻的英国医生Christopher Rawson Penfold移居澳大利亚,创建了奔富酒园。和许多医生一样,他坚信葡萄酒具有药用价值,在离开英国之前,他从法国南部采集了一些葡萄树剪枝。1845年他与妻子Mary一同将这些葡萄枝栽种在自己位于阿德雷德(Adelaide)边界的小石屋周围,这座以Mary在英国的住所之名"葛兰许(The Grange)"命名。

    20世纪30年代,Max Schubert作为一名信使加入奔富酒园,他访问欧洲时,从法国酿酒实践中受到启发,于1951年出品了奔富标志性产品"葛兰许"的个年份。50年来,在获得无数奖项之后,葛兰许仍然是整个葡萄酒业的一面旗帜,实际上,奔富酒园150年以来取得的突出成就,便是为澳大利亚葡萄酒树立了一个典范。

看了上面的文章相信大家都对干红葡萄酒的来历有了一定的了解,干红葡萄酒本质上来说就是从葡萄酒衍生出来的,它的营养价值很高,里面富含多种矿物质和一些人体必须的微量元素,甚至也是厨房里的好帮手,也有很多美食在制作过程中添加了干红葡萄酒来调味。


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