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介绍冰葡萄酒品种,加拿大冰葡萄酒品种有哪些?

2019-06-28 15:57:20 来源: 葡萄酒网
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摘要

大家在商场里购买葡萄酒时,会发现柜架上的品种实在是太繁杂了,光是各种各样的品牌看的就让人眼花缭乱,如果你是葡萄酒爱好者,还能够从容不迫,如果你是新手小白,那可就要多费一番功夫了,下面就来看看关于冰葡萄酒的品种介绍,加拿大冰葡萄酒的品牌有哪些?

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大家在商场里购买葡萄酒时,会发现柜架上的品种实在是太繁杂了,光是各种各样的品牌看的就让人眼花缭乱,如果你是葡萄酒爱好者,还能够从容不迫,如果你是新手小白,那可就要多费一番功夫了,下面就来看看关于冰葡萄酒的品种介绍,加拿大冰葡萄酒的品牌有哪些?

冰葡萄酒简称为冰酒或冰爽葡萄酒,是用在-8℃以下自然冰冻的葡萄精心酿制而成,口感爽口清新,较早诞生于德国,现已发展至许多国家,冰葡萄酒品牌多种多样,加拿大冰葡萄酒品牌也非常受欢迎,下面就为大家介绍几款有名的冰葡萄酒品牌。

冰葡萄酒品牌介绍

1、张裕黄金冰酒。主要采用辽宁桓龙湖畔优质葡萄品种威代尔为原料精心酿制而成,是一款珍惜品种,给人一种愉悦、轻松、高雅和独特的气氛,酒体呈现金黄色,有着热带水果的香气。

2、长白山冰葡萄酒。长白山冰葡萄酒的主要特点是采用野山葡萄为原料,所以口感比较芬芳馥郁,醇厚协调,是一款高质量的干型葡萄酒代表。

3、莫高冰葡萄酒。莫高冰酒是采用甘肃葡萄酿制而成,这种葡萄酒与法国波尔多处于同一个维度,所以此葡萄属于优质品种,具有果香浓郁,口味甜而不腻,酸而不涩的特点。

4、德国雷哈森。主要酿酒原料为雷司令,精选零下十摄氏度冰封葡萄酿制而成,采摘时间一般都在凌晨进行,是一款充满浓郁水果甜味的冰葡萄酒,适合饮用温度为6℃-8℃。

5、德国金冰皇。主要酿酒葡萄酒为赫雪丽,口感拥有蜂蜜的香甜,还有荔枝、柠檬和果香花香,适合饮用温度为8℃-10℃。

6、德国蓝冰王。主要酿酒葡萄酒为诗故蕾葡,口感清爽、新鲜。

7、杜荷夫冰酒。这是德国的一款冰酒品牌,来自德国知名酒庄杜荷夫酒庄,具有香甜可口的特点,主要酿酒葡萄酒为灰皮诺。

8、露森冰酒。露森冰酒是德国露森酒庄的优质产品,主要特点为细腻和清新,甜蜜但令人神清气爽,成熟而圆润,是一款德国优质冰酒。

加拿大冰葡萄酒品牌

1、加拿大云岭冰酒。主要酿酒葡萄酒为威代尔,口感雅致醇厚,还有苹果及杏子的芬芳,还有肉桂面包的清香和芒果的甜美。

2、加拿大杰克逊瑞格冰酒。主要酿酒葡萄酒为威代尔。具有番木瓜、芒果和杏仁的热带气息颇为浓郁。强劲的果香与精致的酸度抚摩着你的味蕾,平衡和谐,并以丝绸般精致的回味结束。

3、加拿大Kingsland冰酒。主要酿酒葡萄酒为赤霞珠和威代尔。具有浓郁的覆盆子、肉蔻、黑胡椒混合的优雅香味,淳厚独特,瞬间开启味蕾,经久难忘。平衡适宜的酸度,成就和谐的口感与丰满的韵味。

冰葡萄酒酿制工艺流程

葡萄冰冻采摘--压搾取汁--回温处理--澄清处理--接种--发酵--终止发酵--低温贮藏--下胶--过滤--冷处理--过滤--灌装

冰葡萄酒的种类

白冰酒:选用薇黛(ⅥDAL)葡萄种-8℃精工酿制而成的白冰酒,色如琥珀,口味痠甜融郃浑然天成,口感丰满细腻含有特有的迷人果味芳香素有“液体黄金”之称。

红冰酒:选用薇黛(ⅥDAL)葡萄种-8℃精工酿制而成的红冰酒呈深宝石红色,入口圆润、甘甜、清新的感觉,痠度饱满;沁人心脾的果香,回味悠长有一种持久稳重的味道。

关于“冰葡萄酒品牌”这一问题就介绍到这里!

在炎热的夏天,饮用冰葡萄酒可是一种不错的享受方法了,何为冰葡萄酒,它也是一种甜葡萄酒,是由气温较低时,树上被冰冻的葡萄水果采摘下来而酿造而成的,其口感香甜可口,冰点十足,特别适合酷热的天气饮用,有缓解疲劳过度,促进食欲的疗效。


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