法国波尔多两大葡萄酒产区都有哪些区别

不知道大家对于法国会有多少了解呢！如果你对它很有了解，那你对它葡萄酒产区又有多少了解呢！你们知道法国波尔多有两大葡萄酒产区呢！那么你们又知道法国波尔多两大葡萄酒产区都有哪些区别呢？我们一起来了解法国波尔多这两大葡萄产区吧！对它们一一解析一下吧！

　　波美侯(Pomerol)与圣埃美隆(Saint-Emilion)是法国波尔多(Bordeaux)右岸最重要的两个葡萄酒产区。品种方面，两地都以梅洛(Merlot)葡萄为主、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄为辅，且都名庄辈出。那么，这两个产区究竟有何细微差别呢?

　　一、波美侯

　　波美侯位于波尔多产区东部，与圣埃美隆比邻而居。该产区是波尔多地区面积最小的产区，能出产全球最贵最迷人的酒品。波美侯产区的葡萄园大都位于粘土上，酒品平均质素较高，品质稳定，但性价比往往不高。总的来说，该产区的葡萄酒口感浓郁，酒体丰满，外放迷人。

　　该产区最有名的酒庄莫过于百分百采用梅洛葡萄酿酒的柏图斯酒庄(Petrus)，其平均年产量不超过3万瓶，数量为有限，价格也十分昂贵。与其他著名酒庄不同，柏图斯酒庄更加重视品质，只选用最好的葡萄。因此，如果某年份收成不好，酒庄会选择停产，而不是降格生产副牌酒。柏图斯酒颜色较深，气味细腻丰厚，口感丝滑，余味绵长。

　　二、圣埃美隆

　　圣埃美隆产区位于波美侯东侧，按地理特征可分为三部分，即出产一般酒质产品的南部冲积平原，石灰石质土壤且聚集了多数特等酒庄的陡峭山坡，还有靠近波美侯产区的西部高原。该产区于1858年正式建立了自己的分级制度，除普通AOC外，还有一级酒庄(Premier Grand Cru Classes)和列级酒庄(Grand Cru Classes)两个级别。

　　值得注意的是，2012年新出炉的圣埃美隆酒庄分级中，有18家酒庄为一级酒庄，64家酒庄为列级酒庄，总数为82家。其中，一级A等酒庄在原来白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)的基础上，又新加入了两大酒庄——柏菲酒庄(Chateau Pavie)和金钟酒庄(Chateau Angelus);而余下的14家则为一级B等酒庄。

在小编以上所解析之后，相信大家都知道法国波尔多的两大葡萄酒产区主要是波美侯和圣埃美隆，那么小编以上也非常详细的介绍了这两大葡萄酒产区的特点，在了解了这些之后，小编相信大家已经知道了法国波尔多这两大葡萄酒产区都有哪些区别了吧！