大家有知道过司棋亚娃葡萄酒的味道吗?事实上,有很多人在品尝过后都觉得这款酒是充满了棉花糖的味道的,那么,这是什么原因造成的呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
听到这样的话,你一定很惊讶。其实这款酒是由司棋亚娃(schiava)这种少见的意大利葡萄品种酿制的。那么,究竟这一种葡萄有何特别之处呢?
解密司棋亚娃的详细内容情况
司棋亚娃在意大利和德国当地小有名气。德国人称之为菲马切(vernatsch)或特罗灵格(trollinger)。这一品种主要生长在气候凉爽的地区。它颗粒小,酿制出的葡萄酒色泽淡,酒体轻盈,散发棉花糖、草莓、柠檬和泡泡糖的香气,入口十分微妙,品质极高。酒精度通常在12%左右。
司棋亚娃在意大利北部的特伦托上阿迪杰(trentino-alto adige)产区种植最为广泛。在特伦托上阿迪杰,司棋亚娃多用于酿制酒体轻盈的非单品红葡萄酒。此外,德国东南部的符腾堡(wurtemberg)也有种植这一品种。
司棋亚娃的英文“schiava”有“斯拉夫(slave)”之意,许多人认为这表明司棋亚娃起源于斯拉夫。但是,dna检测表明司棋亚娃与汉堡麝香(muscat hamburg)有亲密关系。另外,大司棋亚娃(schiava grossa)和吉司棋亚娃(schiava gentile)是司棋亚娃的其它品系。
虽然司棋亚娃属于稀有品种,但是司棋亚娃葡萄酒价格却很实惠。你只需要花费10至18美元(63至114人民币)就可以享受一瓶既甜美又不失优雅的司棋亚娃葡萄酒。
怎么样,大家在看了上面的内容过后,都知道司棋亚娃葡萄酒为什么会喝出了棉花糖的原因了吧,如果大家对此不相信的话,感兴趣的朋友们可以去尝试一番,看看效果如何。