智利的14 个葡萄酒产区所生产的葡萄酒，大家品尝过吗？

　　 智利是新世界的一个葡萄酒产国，其在现如今是很受欢迎的，那么，智利的14个葡萄酒产区所生产的葡萄酒，大家品尝过吗？如果没有的话，下面就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　20 世纪 90 年代后，智利葡萄酒开始走向世界，特别是卡麦妮(carmenere)、赤霞珠(cabernet sauvignon)、莎当妮(chardonnay)和苏维翁白(sauvignon blanc)等品种，性价比都比较高，受到了人们的喜爱。为了深入了解智利葡萄酒，今日不妨来学习一下它的各个产区，体会不同的葡萄酒风格。

　　智利总共有 14 个葡萄酒产区，从南到北，跨度近 1000 英里，气候差异较大，以下一一进行介绍。
一、北部产区的详细内容

　　智利北部的艾尔基谷(elqui)、利马里谷(limari)和峭帕谷(choapa)气候干旱，年降水量不足 25 毫米。同时，昼夜温差可达 16 度，这是由于海岸边会吹来太平洋冷风，并伴有晨雾，能减轻阳光对葡萄的炙烤，让山谷变得凉爽，更适合种植葡萄，酿制出优质的葡萄酒。

　　各大葡萄酒产区的详细简介

　　1、艾尔基谷：生产风味稍微浓郁香甜的苏维翁白;

　　2、利马里谷：生产带有矿物质味的清新莎当妮，充满活力的复杂西拉(syrah);

　　3、峭帕谷：这里没有酿酒厂和葡萄园，只种有西拉葡萄。

　　二、中部产区的详细内容

　　智利中部包括阿空加瓜(aconcagua)、卡萨布兰卡(casablanca)、圣安东尼奥(san antonio)和迈朴谷(maipo)等 8 个产区，这里属于典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨。同时，这里是智利葡萄酒业的核心地带，大多智利主要的酒商、酒庄和葡萄园都位于此处。

　　各大葡萄酒产区的详细简介

　　1、阿空加瓜：智利温度最高的产区，盛产赤霞珠，葡萄酒单宁和酒精度较高;

　　2、卡萨布兰卡：新兴葡萄酒产区，生产出色的黑皮诺(pinot noir)和苏维翁白;

　　3、圣安东尼奥(莱达地区)：这里有离海洋最近的葡萄园，出产黑皮诺和莎当妮;

　　4、迈朴山谷：智利最重要的产区，生产世界顶级的赤霞珠;

　　5、卡恰布谷(cachapoal)：昼夜温差大，生产优质上等的葡萄酒;

　　6、科尔查瓜山谷(colchagua)：智利的“纳帕谷”，所产葡萄酒常位于世界前列;

　　7、库里科谷(curico)：气候温暖，葡萄品种多样，盛产赤霞珠;

　　8、莫莱谷(maule)：智利最大葡萄酒子产区，也是智利最古老的葡萄酒产区之一，16 世纪晚期，这里出现了智利第一个葡萄园，出产品丽珠(cabernet franc)、带有辛辣草本味的赤霞珠和佳丽酿(carignan)。

　　三、南部产区的详细内容

　　智利南部主要葡萄酒产区有伊塔塔谷(itata)、比奥比奥谷(bio bio)和马勒科谷(malleco)，这些产区常年多雨，年降水量达 1270 毫米，土壤主要属火山岩。20 世纪九十年代初期，智利的一位酿酒师认为，智利南部多云凉爽，是种植莎当妮葡萄最理想的地方，因此，当地政府开始进行葡萄园实验种植。

　　各大葡萄酒产区的详细简介

　　1、伊塔塔谷：采用传统和现代结合的酿酒技术，盛产神索(cinsault)、派斯(pais)和麝香(muscat)葡萄酒，所产葡萄酒多供本地消费;

　　2、比奥比奥谷：智利年降雨量最多的产区，主要种植亚历山大麝香葡萄(muscat of alexandria);

　　3、马勒科谷：智利最小产区，常年多雨，气候凉爽，生产莎当妮和黑皮诺。

　　四、智利经典产区葡萄酒推荐

　　1、卡萨布兰卡谷：冰川酒庄寇庐山脉庄园珍藏黑皮诺红葡萄酒

　　冰川酒庄寇庐山脉庄园珍藏黑皮诺

　　智利的14个葡萄酒产区都是十分不错的，在国际上是享有比较高的知名度的，而其所生产的葡萄酒品质都不比旧世界的葡萄酒产国所产的葡萄酒差的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。