法国人为什么喜欢葡萄酒呢？

       提到葡萄酒不得不说的就是法国人了，其实法国也是有着非常悠久的葡萄酒历史文化，而且法国人也对葡萄酒有着格外的热情，从而在法国我们不难发现多多少少都会美家有专门设计的酒窖来储存葡萄酒，可见法国对于葡萄酒的重视还是比较高的，因为葡萄酒中的营养物质对身体有好处，所以法国人喜爱葡萄酒可谓是人人皆知。　　

         我喜欢法国，更喜欢法国的葡萄酒，据我了解好像法国人特别喜欢喝葡萄酒，这是为什么呢？

         每年11月的第三个星期四凌晨（零点以后），是法国宝祖利新酒在全球160多个国家和地区同步发售的时间，这个新酒的售卖时间是以法律形式确认的，开卖宝祖利新酒的日子，也是葡萄酒粉丝们的“节日”。今年，苏州也加入到了这个“全球同步”行列——因为昨天，必胜客餐厅开卖宝祖利新酒，苏州人可以和法国人同步尝到一年一度的宝祖利新酒。更让苏州美食粉丝心动的是，这款法国全进口的红酒论杯尝鲜的价格只有38元。

　　法国新酒vs苏州冬酿酒

　　说到宝祖利新酒，苏州人自然而然地会想起本地冬至节喝的冬酿酒——这款在每年冬至前10天开始售卖的新鲜桂花米酒，也和宝祖利新酒一样有着强烈的时间性和节日特质。每到12月10号，苏州的老爸老妈们就会静候在观前街老字号元大昌门口排长队，冬酿酒不能久贮，待到冬至节一过，必定下架，只待来年再会。瞧，尽管远隔千山万水，我们苏州人这款香甜柔软的冬酿酒在不经意间，竟与欧洲大陆那边的宝祖利新酒有了这么多不谋而合的地方，可见，世界的文化与饮食有时候也会产生惊人的相似性。

　　何谓宝祖利新酒？

　　说到法国宝祖利新酒，或许有些葡萄酒爱好者会立马想到“博若莱新酒”，其实它们是一码事，只是翻译的不同而已，在港台，它有可能被称作“薄酒莱”。宝祖利新酒采用每年9-10月新鲜收获的（gamay）佳美葡萄，在两个月内酿造上市（当年采摘酿造并当年饮用），所以在以陈为美的葡萄酒世界里唯独它是以“新鲜”为特色的，口感清新、果香浓郁，因为其新，所以涩重的单宁含量极少，酒体简单，即使是初入门的葡萄酒爱好者也能在舌尖充分地享受到它的花果香气。

　　中国评酒师喜欢用金庸武侠小说里的美女们来比喻不同的葡萄酒，令狐冲的小师妹就常被用来形容长相思那款白葡萄酒。不过，对于宝祖利新酒来说，法国人也会以通感的手法比作它是十六七岁的姑娘。随着它进入西式休闲餐厅必胜客，苏州人也就有了更多的机会认识并鉴赏这款法国葡萄酒中的“小美女”。

　　宝祖利新酒vs年轻吃货

　　如果稍稍留意，苏州人会发现，自必胜客提出“pizza　and more”的美食口号后，吃客们的口福果然是越来越向“高端大气上档次”发展。“more”的内涵、外延被不断刷新着，现在走进必胜客不再是单一的比萨或意面，而是米饭、岩烤扒类、小食、美酒等等丰富、时尚而轻奢的享受。就以宝祖利新酒来说，产自法国勃艮第的她，是以年轻、新鲜而受宠全球，而不是以昂贵、陈酿来“吓”人，它进入必胜客，与年轻人饮用葡萄酒的口感选择、消费能力的契合度非常高。

　　不管是来一瓶还是来一杯宝祖利新酒，都不会让人产生很大的消费压力。饮一杯全球知名度那么高的葡萄美酒，搭配着一块比萨，或是一块岩烤牛肉，或是旋风虾串，或是鱼子酱虾球，或是最简单的蘸酱瓦薯，都能让美味和幸福的感觉提升起码一个档次！

　　从喝可乐搭汉堡，再到与法国人同步喝新酒，苏州人的生活品位与幸福指数也在步步高哦。

        尤其我们在一些法国的西餐厅，会发现这种高档的西餐厅一般都会有葡萄酒的身影，而且西餐厅的葡萄酒它的价位也是比较昂贵的，所以我们在选择的时候，也多会选择一些好年份的葡萄酒来进行饮用，由于好年份的葡萄酒，它所酿造生产的条件非常的苛刻，所以这类酒它的品质会比较高，而且口感上也更加的完美一些。