在品尝葡萄酒时该怎么选酒？

        很多朋友对于葡萄酒的口感是非常感兴趣的，其实一些热爱葡萄酒的朋友会发现葡萄酒是有着多种口感的，不同的口感说针对的葡萄酒也是不一样，就比如说红葡萄酒来说吧，它的口感上略微的带有苦涩感多一些，这类酒因为单宁物质比较的丰富，从而酒的品质和一些养生保健的效果会非常好。　　

        好多人都喜欢喝葡萄酒，却不知道如何品尝葡萄酒，并且挑选口感最佳的葡萄酒。

        时下，葡萄酒已经成为我们餐桌上常见的饮料。虽说我们对葡萄酒的认识增加了不少，但在某些细节上，我们还是有一些小误区。今天，让葡萄酒及烈酒教育基金会（wset）高级品酒师，isg2、asc大中华区葡萄酒讲师杨森，为大家指正一些日常喝葡萄酒的小误区。

　　误区1：挂杯的葡萄酒才是好酒

　　葡萄酒是否挂杯，只是显示它的浓度高低，跟葡萄酒的品质并没有直接的关系。

　　误区2：葡萄酒倒半杯最好

　　这种概念不对。用酒杯、醒酒器喝葡萄酒，为的是让葡萄酒跟空气充分接触。所以我们倒酒时，应该倒到酒杯最宽的位置上，让酒跟空气有最大的接触面。

　　误区3：葡萄酒打开以后酒塞就没用了

　　在法国酒庄里，除了罗斯柴尔德集团自制酒塞以外，其他酒庄出产葡萄酒时，酒塞都是订购的，成本并不低。从酒塞的质量可以看出酿造者对葡萄酒品质的追求，所以，也有人喜欢把酒塞都保存下来。葡萄酒打开以后最好在3天内喝完，喝不完时可以把酒塞倒过来塞回酒瓶口，有短暂的保鲜作用。不要把未喝完的葡萄酒放冰箱，只需要放避光阴凉处。

　　误区4：葡萄酒越陈越香

　　这是消费者买酒时常问的问题，但这个问题本身就有问题。

　　葡萄酒不同于白酒，不是越陈越香，但不同年份、品种、工艺会有不同的适饮期。目前，适饮期最长的是1982年的木桐，适饮期是到2065年。好的葡萄酒可以陈酿的时间很长，入瓶以后，用酒塞密封的葡萄酒的味道还会不断变化。通常存放10年以后风味会不一样，但并不影响它的质量。对葡萄酒来说，通常适饮期是8年~12年。

       其实葡萄酒的口感不仅仅只包括红葡萄酒，甚至是白葡萄酒以及桃红葡萄酒都是非常不错的选择，而且白葡萄酒和桃红葡萄酒在口感上也会略微的清香甘醇一些儿，从而略微带有一些甜甜的味道存在，这也让很多的女性朋友对于白葡萄酒以及桃红葡萄酒格外的热爱，甚至是非常的喜欢，可见人们对于葡萄酒还真的是有一种很痴情的感情存在。