人体基因会影响人对酒品的选择

　　说起喝酒，有人喜欢喝啤酒，有人喜欢喝葡萄酒，有人喜欢喝白酒，还有人喜欢喝香槟，不同的人对不同类型的酒有不同的需求和喜好程度，而造成这种差异的并不是完全因为个人喜好，根据美国研究人员发现，人体基因在某种程度上对一个人爱喝什么酒会起到非常大的影响作用，人对苦味的耐苦程度就影响着人们会选择喜欢喝什么样的酒。

      红葡萄酒的品咱有很多，品牌也不少，味道各有千秋，有些有爱喝香槟有些人爱喝起泡酒，这是由基因影响选择的吗？

　　有人爱喝葡萄酒，有人喜欢来点啤酒，这种差异并不完全因为个人喜好，人体基因从某种程度上决定了一个人爱喝什么种类的酒。美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人对苦味的耐受程度从某种程度上影响着选择喝什么酒，对苦味的耐受度很大程度上由两种苦味感知基因决定。也就是说，人对味道的学习和感知并不是从同一个起跑线出发，这决定每个人喜欢吃什么样的食物或喝什么味道的饮料。不同的人喝同一种啤酒，有人会觉着苦，有人却能尝出甜味来就是这个道理。

        科学实验表明，每个人对于学习感受味道并不是从一个起跑线开始的，这就在一定程度上决定了这个人喜欢喝什么样的饮品，吃什么样的食物。不同的人喝同一款酒会有不同的感受，有的人会觉得甜，有的人会觉得苦，总之不同的人会在同一款酒中品味出酸甜苦辣多种不同的口味，当然，人体基因在一定程度上会影响人对酒品的选择，但许外在因素也起着同样重要的作用。