哈尔滨有哪些具有特色的酒文化

       要说起哈尔滨的特色酒文化，那就必须要属哈尔滨啤酒了，哈尔滨人爱喝啤酒那是全国都出了名的，并且哈尔滨啤酒也远销全国各地。在哈尔滨无论年轻老少大都对酒情有独钟，热爱非常，因为哈尔滨地处我国最北方，冬季气候严寒，于是饮酒就成为了人们的喜好，不论大事小事，只要酒喝明白了，什么事都好说，于是在哈尔滨也形成了独具特色的酒文化。　　

       哈尔滨具有很多文化特色，也许你很喜欢喝哈尔滨的红酒，却不知道它们的酒文化，一起往下看看吧。

       由于哈尔滨啤酒的诞生，使得哈尔滨这座城市有着独特的酒文化，这从以下的旅游地和啤酒节中就能深度的体验到。

　　1、哈尔滨啤酒博物馆：带给你最酷爽的啤酒文化体验

　　红砖青顶洋溢着欧陆风情，青铜马车满载的酒花飘香。作为目前国内规模最大、互动最多的啤酒博物馆，总建筑面积6258平方米的哈尔滨啤酒博物馆运用创新高科技和多媒体互动装置，将传统的啤酒酿造工艺与现代化科技元素有机融合，生动还原啤酒历史，趣味呈现啤酒文化，为参观者带来了最独特、最趣味、最酷爽的啤酒文化体验，更让来自世界各地的“啤酒控”亲身感受哈尔滨这座城市的独特魅力。

　　乘“时光列车”重回百年老街

　　步入博物馆，参观者将搭乘一列“复古列车”，哈尔滨啤酒历史之旅就此启程。

　　作为中东铁路的中心和枢纽，哈尔滨开埠后便迅速成为20世纪早期著名的国际大都市。随着十几万侨民的聚集，哈尔滨人很快接受了啤酒这种西方舶来品。百年前的哈尔滨城市街景以及当时人们畅饮哈尔滨啤酒的样貌被哈尔滨啤酒博物馆一一还原，站在复古中央大街上的参观者，仿佛能够听到运送啤酒桶的马蹄声和哈尔滨人畅饮啤酒时的欢声笑语。

　　创办于1900年的哈尔滨啤酒厂被还原于馆内。老式铜制糖化锅、阀门、工作服等老物件，以群雕的方式重现了传统欧洲经典酿造工艺，诠释了哈尔滨啤酒从诞生至今依旧保持纯正品质的秘密。

　　亲身感受270道酿造工序

　　极具现代元素的时光步道把参观者拉回到现代。在长约780米的工厂参观通道内，参观者可全方位“透视”哈尔滨新厂的啤酒酿造过程。

　　在麦浪互动区，现代化工艺的制麦糖化、发酵、啤酒灌装过程生动而直观；4d影院内，参观者将化身为“小麦”，亲身感受从采摘到制成啤酒的270道世界级酿造工序；在国内首创的啤酒冰吧，参观者将在冰雪世界享用一杯新鲜酿造的哈尔滨啤酒。

　　哈尔滨啤酒是nba中国市场合作伙伴，并连续两届赞助世界杯。参观者在馆内可体验世界杯赛场的万人欢呼，感受洞穿球门的酷感体验，并与哈尔滨啤酒品牌大使奥尼尔拼体格、玩自拍。

　　“啤酒学院”里研修啤酒文化

　　为满足“啤酒控”的求知欲和好奇心，哈尔滨啤酒博物馆还特别开设有国内首创的“啤酒学院”和啤酒试饮区。

　　在啤酒学院，专业啤酒酿造师将为来自全世界的啤酒爱好者讲解啤酒知识和趣闻，分享最有格调的啤酒鉴赏方法，一探啤酒的奥秘。

　　在“旅途”结束之时，参观者还可以在啤酒试饮区品尝到最新鲜、纯正的好啤酒，感受最原汁原味的畅爽开怀。

　　哈尔滨啤酒厂

　　2、哈尔滨啤酒厂：感受哈尔滨啤酒厂百年文化

　　哈尔滨啤酒厂创建于1900年，是中国第一家啤酒厂，原名为乌卢布列夫斯基啤酒厂。本世纪初，由于中东铁路的修建，外国移民大量进入哈尔滨，为满足外侨的生活需要，1900年俄商乌卢布列夫斯基在哈尔滨开办了第一家啤酒厂，以后又有捷克人、德国人相继兴建了几个小啤酒厂，分布于哈尔滨市。当时，乌卢布列夫斯基啤酒厂年生产能力为300吨，该厂1905年兼并了哈盖迈耶尔·留杰尔曼啤酒厂。1908年，该厂转由俄人乌瓦洛夫经营，改厂名为“谷罗里亚啤酒厂”。1932年又转由捷克人加夫列克和中国人李竹臣共营，改厂名为“哈尔滨啤酒厂”。不久又转由耶·普鲁卢娃(加夫列克夫人，俄籍)和李竹臣共营。至此，年生产能力达1200吨，啤酒商标为俄文“哈尔滨牌”，大量产品为木桶装生啤酒，瓶装熟啤酒量小，且酒质差，保存期短。主要销售对象为哈尔滨当地及中东铁路沿线城镇中的外籍人及部分中国人。从1900年到1935年，哈尔滨先后有8家啤酒厂，后来都合并到了哈尔滨啤酒厂。

　　果戈里大街

　　3、走进哈尔滨两大酒吧街享受美妙夜生活

　　西十一道街1898酒吧文化特色街

　　改造后的1898街将举办一系列的文化活动，成为哈尔滨国外友人聚会休闲的集散地，也将成为冰城的一处旅游文化时尚地标。

　　果戈里大街酒吧一条街

　　果戈里大街建于1901年，至今已有百余年的历史。果戈里大街原名新商务街、果戈里街。原为方石路，1987年改铺柏油路面。1958年，为纪念毛泽东主席视察哈尔滨时题词“奋斗”而改称为奋斗路。2003年9月28日改称果戈里大街。

　　哈尔滨啤酒节畅饮啤酒

　　4、感受每年一次的哈尔滨啤酒节

　　哈尔滨啤酒节每年7月份举办，哈尔滨是中国第一桶啤酒的生产地。哈尔滨素有“东方莫斯科”、“东方小巴黎”、“音乐之都”之誉。1988年夏，哈尔滨啤酒节同首届国际啤酒博览会同时问世。啤酒作为文化载体，在哈尔滨成为人们社会交往、信息沟通、商品流通的文化纽带。

　　哈尔滨人对于酒的热爱，也造就了哈尔滨人热情好客的性格，而且和哈尔滨人喝酒，没有细品慢饮一说，这也就是俗话所说的感情深一口闷了。在哈尔滨，因为这里具有特色的酒文化，同时也会定期举办啤酒节，能够吸引世界各地的饮酒爱好者来到这里，感受哈尔滨酒文化的特色与真实，在这里，哈尔滨人能够生动还原啤酒历史，通过别样的方式呈现啤酒文化，为大家带来独特且有趣味的啤酒文化体验。