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大家知道干红葡萄酒是怎样来喝的吗?

2019-07-30 13:57:34 来源: 葡萄酒网
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干红葡萄酒通常都是用红葡萄来进行酿造的,其酒的颜色是红色的,在现如今其是很受欢迎的,那么,大家知道干红葡萄酒是怎样来喝的吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   干红葡萄酒通常都是用红葡萄来进行酿造的,其的颜色是红色的,在现如今其是很受欢迎的,那么,大家知道干红葡萄酒是怎样来喝的吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  大家知道干红葡萄酒是怎样来喝的吗?

  干红葡萄酒是人们餐桌上的常客,它味道甘美,酒香醇厚,适合搭配宴会及日常配餐,既能烘托饮食气氛,还对人体健康有不少帮助,是最受人类宠爱的一种酒。喝干红,因为场合不同,喝的方法也不同。聚餐喝酒讲究的是搭配菜肴,品酒会喝酒讲究的是品评酒质,鸡尾酒会喝酒讲究的是轻松悠闲。

  干红葡萄酒的喝法介绍

  配餐喝红酒,是因为红酒可以让菜肴更有味道。红酒配餐讲究“红酒配红肉,白酒配白肉”,红酒可以中和肉菜的油腻,还可以让肉质更鲜美有嚼头。干红色泽明丽,一看就使人食指大动;倒入杯中,果香酒香扑鼻,单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的进餐状态中。同时还能刺激胃酸分泌胃液,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,有助消化,防止便秘。

  品酒会喝酒讲究“看、闻、尝”。红酒塞开启后,需要等待半小时左右饮用最好,因为这个过程可以让酒体从沉睡中“舒醒”,散发其独特的魅力。醒酒之后,先倒出一小杯倾斜45度查看酒的颜色,酒色越深,陈酿时间越长,宝石红和深红色的干红是处于成年期的酒。轻轻摇动酒杯,鼻子凑近杯口闻香,葡萄酒越好香气越复杂,而且会随着醒酒时间的不同而散发不同的香气,干红的香气多为红色水果的清香。轻轻吸入一口酒,细细品尝,你会感觉出酒中的甜味,继而是舌面的酸,舌根的苦,好的葡萄酒丹宁平衡,酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵。

  鸡尾酒会上,红酒并不是主角,喝的也很随意,随意端上一杯,一边闲聊一边小口啜饮,随便拈几块小吃下酒,品的是随意。只需注意端杯时端杯脚,而不要直接握住背身,以免失了礼仪。同时,干红还可以搭配坚果、饼干等零食在闲聊时啜饮;也可以在睡前来一小杯以利于睡眠。因为适量喝红酒可以防止癌症的发生率,可以减肥瘦身,可以美容养颜,可以促进新陈代谢,可以延缓衰老……所以适量地坚持饮用干红葡萄酒,好处多多。

   在西方世界,喝干红葡萄酒是有着很多的礼仪方式的,并且其要准备的喝酒器具也是比较多的,而干红葡萄酒也是一种可以搭配许多食物来的,感兴趣的朋友们可以去尝试一番,看看效果如何。

  

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