饮用不同的葡萄酒要选择不同酒杯

　　稍微懂一点葡萄酒的人，就会对于喝葡萄酒的知识上比较重视，因为在喝葡萄酒的时候，细节的不同对于品饮口感都能够带来不同的感受。比如葡萄酒的酒杯上，很多人对此也不是太清楚，本文给大家详细介绍葡萄酒适合用的酒杯。

　　葡萄酒的饮用可以从盛酒的酒杯、饮用礼仪、持杯姿势、品酒以及葡萄酒与食物的搭配几个方面去考究，而“一酒一杯”则是饮用葡萄酒最基本的准则。

　　葡萄酒鉴赏家一致认为，每种葡萄酒需要特别的酒杯才能产生与众不同的酒香。比如，用窄杯饮用浓郁的勃艮第葡萄酒，将会使酒打漩的空间小，然而该酒香就是靠打漩产生的。

　　此外，饮用勃艮第葡萄酒的杯子还必须适当地向顶端变细，这样啜饮的同时可以截留酒香。一般杯脚必须够长，以防手碰到杯体，影响酒的温度乃至酒香。

　　白兰地杯：白兰地狭口大肚杯，置于两手间搓动，再用手心暖杯以产生白兰地酒香。

　　白葡萄酒杯：带阔口略微小的杯以截获酒香，握杯脚以保留其冷温。

　　勃艮第红葡萄酒杯：用宽阔大酒杯以催生其复杂酒香。该杯略比白葡萄酒杯高些。

　　香槟酒杯：狭窄有凹槽的杯，以减少酒的表面区域，防止气泡消散。

　　红葡萄酒杯：酒杯中较大的那种，持握在杯体和杯脚相连之处。

　　此外，在漫长的葡萄酒历史中，人们还发现了一个神秘的法则：产自海岸边的葡萄酒远比一般的葡萄酒显得醇厚而自然，有一种天生的优雅。

　　原来，在葡萄生长的季节，海岸湿润的空气、通透的沙砾土壤和终日和煦的阳光，赋予了海边葡萄非凡的品质，造就了不同凡响的葡萄酒。人们将这个发现称为成就葡萄园的“3s法则”——阳光（sun）、沙砾（sand）、海洋（sea）。

　　饮用不同的葡萄酒要选择不同酒杯，在喝葡萄酒时可以根据酒杯的差异而选择不同的款式，如果你自己对葡萄酒认识不多，或是希望能更进一步的了解关于葡萄酒饮用的技巧等等，建议你可以多看看本网内容。