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全球最著名的4类威士忌是哪些?

2019-07-25 10:18:47 来源: 葡萄酒网
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随着节假日的到来,一大波的聚会接连而来,人们在百忙之中终于可以好好的放松一下了,无论是亲朋好友聚会,还是大型的派对上都少不了口感丰富的葡萄酒,它可以让人们之间的关系变的更为亲密,也可以增强宴会上的兴氛,市场上葡萄酒的品种非常的繁多,全球最著名的4类威士忌是哪些?

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随着节假日的到来,一大波的聚会接连而来,人们在百忙之中终于可以好好的放松一下了,无论是亲朋好友聚会,还是大型的派对上都少不了口感丰富的葡萄酒,它可以让人们之间的关系变的更为亲密,也可以增强宴会上的兴氛,市场上葡萄的品种非常的繁多,全球最著名的4类威士忌是哪些?

全球最著名的4类威士忌是哪些?

  威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂,最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类,接下来向大家分别介绍这四大类别各自的特点。

  苏格兰威士忌:原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。 起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。

  美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。

  爱尔兰威士忌:特点、柔和,好象在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

  加拿大威士忌:主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌,气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

  四大类的主要产品:苏格兰有格兰菲迪(glenfiddich)、拜伦庭(balantine)、金铃(bells)、芝华士(chivas regal)、顺风(cutty sark)、约翰。涅克(johnnie walker)分黑牌和红牌两种。 爱尔兰有三燕牌(three swallows)、约翰·詹姆森(john·jamson)、老什米尔(old bushmills)等。 美国有四玫瑰(four roses)、吉姆·比姆(jim beam)、西格兰姆7(seagrams7)、杰克·丹尼尔斯(jack daniels)等。 加拿大有加拿大俱乐部(canadian club)简称"cc"、古董牌(aneique)、阿尔伯塔(alberta)等。

作为女性朋友们来说,饮用葡萄酒不仅可以起到滋润美白肌肤,阻止和改善皮肤快速衰老的效果,永保青春,还可以预防乳腺癌的发生,葡萄酒中含有丰富的抗乳腺癌的营养物质,可以促进女性体内雌性激素的增长和生成,从而达到抵抗乳腺癌的这一功效。


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