喝香槟,大家的习惯都会是冰镇之后再喝,应该很少人会直接在香槟中加入冰块,因为香槟本来的风味,会因为冰块的加入而稀释掉,这样香槟就会变得更加淡了。但是,偏偏有点生产商愿意反其道而行,推出了可以加冰块的香槟,而且是加了冰块风味会更好的香槟,一起来看看吧。
世界顶级美酒品牌法国酩悦香槟 (moet & chandon)最近推出了一款饮用时加冰块的香槟——ice impérial。这个创意太新颖或是太疯狂?试过你就知道。
法国酩悦推首款加冰块的香槟
该香槟属于半甜型,适合加冰饮用。ice impérial主要以黑皮诺及皮诺莫尼耶(pinot meunier)为主,霞多丽占10-20%。该款酒的酸度主要来自霞多丽。
这款香槟口感极好,加入冰块后更是美妙绝伦。加入的冰块稀释了碳酸气体,使香槟喝起来就像是带酒精的苏打水,带着甜蜜和顺滑。如果你不知道这是加冰块的香槟,你肯定会越喝越多,欲罢不能。
香槟加入冰块其实也不是什么值得惊讶的事,有的人就是喜欢喝加了冰块的香槟,推出这款香槟也是顺应了大众的需求,毕竟加不加冰块是个人的选择,如果你喜欢气泡小一点,更加顺滑的香槟,就可以加冰块,如果你更喜欢泡沫的刺激感,那么你也可以不加冰块,这只是个人喜好罢了。