葡萄酒开瓶时如果软木塞被断了会怎么样？

我想很多的葡萄酒爱好者都会遇到一个困难，那就是在开葡萄酒瓶的时候，当遇到软木塞被断裂的时候，或者只拔出了一半，而另一半却断在瓶里的时候，那要怎么办呢？如果是遇到断塞的时候，不要慌慌张张的，要先检查一下断塞的情况，然后根据情况再决定后面的步骤。

　　开瓶时，遇上软木塞断裂、只拔出了一半，另一半却断在瓶颈的情况该怎么办？

　　遇到断塞的时候，不要惊慌，可以先检查一下断塞的状态，然后根据不同情况，按照以下方法进行处理：

　　当断塞紧紧卡在瓶颈时……

　　先将瓶口的碎屑清理干净，再继续使用螺旋开瓶器来取出断塞。将开瓶器螺旋的发力方向朝向瓶壁，缓缓钻入断开的软木塞的中心并逐渐直立，将瓶塞钻透，再慢慢提起木塞，这样可以避免将断塞推入酒瓶中。

　　当软木塞太过脆弱时……

　　软木塞太过脆弱，就不宜采用螺旋钻入的开瓶方式，这时可以使用Ah-So开瓶器。

　　左右轮流施力将Ah-So开瓶器的两支铁片缓缓地插入软木塞和酒瓶之间的缝隙中，然后慢慢逆时针旋转，向上发力拔出软木塞。

　　当断开的酒塞松动可能掉入瓶中时……

　　遇到这种情况，只能先清理干净瓶口的软木塞碎屑，再轻轻地将残留的软木塞推入酒中，接着迅速将酒液转移到事先准备好的醒酒器中，以尽量减少落入酒中的断塞对葡萄酒风味造成的影响。转移酒液时，需要使用无异味的咖啡滤纸、滤网或其它过滤工具除去断裂的木塞、木屑。

　　以上三种方法，你学会了吗？下次遇到断塞，就试试这三种方法吧。

如果你是遇到断开的酒塞松动，然后可能掉入瓶中时这种情况，那么只能先开始把瓶口的软木塞碎屑清理干净，然后再轻轻地将残留的软木塞推入酒中，接着迅速地把瓶内的酒转移到一开始就准备好的醒酒器中，尽量减少落入酒中的断塞对葡萄酒风味造成的影响。