学会提高自己的葡萄酒品鉴能力

随着喜欢喝葡萄酒的人越来越多，市面上葡萄酒的类型也开始越来越多，葡萄酒的魅力已经俘获了一大批粉丝，其中不缺很多葡萄酒爱好者，在接触葡萄酒后，会忍不住想要更深入的了解它，一旦手上有一瓶葡萄酒，就恨不得把葡萄酒的所有信息都知道，下面就来看看怎样做一个葡萄酒品鉴高手。

　　有人说，要培养自己的葡萄酒鉴赏能力，以下三点很重要：

　　1、经常尝试不同的酒款

　　2、多去各种葡萄酒社区转转

　　3、不断学习书本上的葡萄酒知识

　　为什么这么说呢?因为，你不去品尝葡萄酒，你不可能爱上它;你不去亲自看各种酒，你不可能认识它;你不去自我学习葡萄酒，你不可能内化它。因此，这三点非常重要。

　　但是，如果不去与其他人的味蕾感受相比较，你如何能了解自己的味蕾或相信自己的味蕾呢?

　　酒中的单宁真的很粗糙?酒中的酸真的不足吗?酒的颜色真的是你所说的宝石红色吗?

　　实际上，如果不去和其他人分享，我们无法获得这些答案。因此，除了上述三点，我们还应加上非常重要的一点：

　　4、多与他人分享

　　和他人分享及讨论一款酒的品鉴感受，是一种非常美妙的体验。在你的味蕾与他人的味蕾合作与碰撞的过程中，每款酒都会得到被讨论、被评级和被分类的机会。当然，这里的“味蕾”，不仅仅包括我们味觉客观感受，还包括我们思想、个性及经历。

学习葡萄酒品鉴能力，总的来说就是多看书，多品尝，书面知识与实践结合起来，那么你就会慢慢的了解葡萄酒的更多知识。葡萄酒风格的了解需要在多喝葡萄酒中积累下来，只有尝试过足够多的葡萄酒，你才能了解葡萄酒的不同风格，知道葡萄酒的多样性，才能慢慢提高品鉴能力。