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长相思干白葡萄酒寻找那一抹清新芳香你了解的有多少呢

2019-08-28 11:37:28 来源: 葡萄酒网
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长相思干白葡萄酒寻找那一抹清新芳香你了解的有多少呢?长相思干白葡萄酒是非常独特的,很多人都喜欢喝这款葡萄酒,今天小编为大家介绍一下这款独特的葡萄酒款式。

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长相思干白葡萄酒寻找那一抹清新芳香你了解的有多少呢?长相思干白葡萄是非常独特的,很多人都喜欢喝这款葡萄酒,今天小编为大家介绍一下这款独特的葡萄酒款式。

长相思干白葡萄酒寻找那一抹清新芳香你了解的有多少呢

  很多人都喜爱清新芬芳的葡萄酒,这种风格的葡萄酒多属轻盈,香气优雅新鲜,酒味鲜明,酒精适中,长相思干白葡萄酒寻找那一抹清新芳香,并拥有充足酸度,喝后会感觉舒服爽快。酿造清爽类型葡萄酒的酒区,多集中于清凉地带,因为炎热地带的持续高温会使葡萄果实内糖分积聚,酿酒后酒精或会处于高水平(高于十四度),长相思干白葡萄酒寻找那一抹清新芳香,酒体结构丰满,果味偏向澎湃馥郁;葡萄的成熟度在炎热地带会飙升,酸度会较易流失。相反,清凉地带的葡萄果实因成熟度慢慢攀升,酸度得以保留,同时糖分含量适中,酿酒后酒精度可维持在十二、三度,香气清新优雅,酒体层次会较纤细,且因酸度天然,品酒时感觉会明显而舒服。

  葡萄酒学中,在适当气候地带种植适当的品种非常重要,长相思干白葡萄酒寻找那一抹清新芳香,个别果实酷爱炎热气候,外皮较厚,能抵御猛烈阳光,生长时间长,例子有赤霞珠、切拉子和维奥涅尔等;亦有外皮偏薄,但只会在炎热地带健全成熟的歌海娜。有些品种生长季节略短,能在春夏时节充分吸收阳光,健康完成发芽、开花和结果,却特别喜欢清凉环境,更不介意较冷天气,好像黑比诺、灰比诺、雷司令和长相思等。

  近年成绩斐然的新西兰葡萄酒,就是以清新芳香俘虏酒客心,长相思干白葡萄酒寻找那一抹清新芳香,大部分新西兰酒区均位处清凉地带,适合种植爱凉快气候的葡萄,因此盛产黑比诺和长相思等品种。最近我发现位处北美洲的加拿大两个主要酒区:卑斯省的奥卡纳根和安大略省的尼亚瓜拉半岛,均属清凉气候地带,虽然葡萄生长季节短,但夏天阳光充沛,日照时间长,让葡萄有充分时间达致成熟,适合种植较早熟的品种,且酿造令人有意外惊喜的优质葡萄酒。奥卡纳根区临近长长窄窄的奥卡纳根湖,而尼亚瓜拉半岛前临安大略湖,南面又有伊利湖,湖泊效应抵消了冬天冰封的寒冷天气,换来较温和的生长环境,有利葡萄种植。

  奥卡纳根北部较冷,种植出拥有优雅而高天然酸度的莎当妮,长相思干白葡萄酒寻找那一抹清新芳香,做出不少含清雅矿物气息的白葡萄酒。奥区南部靠近美国边境,气候明显较暖,虽然因为接近沙漠边缘而需要人工灌溉,但这里出产的梅洛充满黑李子、黑莓等馥郁风味,非常不俗。

  尼亚瓜拉半岛有大量冰河时期留下的沉积物,泥土多样化,长相思干白葡萄酒寻找那一抹清新芳香,适合种植葡萄,更因为有湖泊和河流的保护,在夏天吸收并储存热力,到初秋时释放出来,把原本短促的葡萄生长时间延长。半岛中间接近湖泊位置,是高起来的峭崖,有一层层不同种类的石灰岩,故能种植出亮丽的黑比诺和贵气的雷司令。

长相思干白葡萄酒可以给我们带来哪些不一样的感觉呢?以上就是小编为大家做的介绍,希望通过以上的介绍可以让大家更好的去认识不同的干白葡萄酒可以给我们带来哪些不一样的感觉。


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