对于一些起泡酒的事情，大家了解多少呢？

　　 起泡酒是属于葡萄酒的一种，而其中也是有香槟酒的类型的，现在很多的人们都很喜欢品饮起泡酒的，那么，对于一些起泡酒的事情，大家了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　一、起泡酒属于香槟吗？

　　虽然这点算是老生常谈，但在我国来说仍然需要普及。香槟酒是指在法国香槟产区用规定的葡萄品种(霞多丽、黑皮诺、莫妮耶皮诺)和规定的酿造方法酿造的起泡酒，且只有这个产自这个产区的起泡酒才能叫做香槟。

　　二、起泡酒有多少种

　　除了法国香槟，著名的起泡酒还有西班牙卡瓦、意大利普罗赛克以及其他国家出产的普通起泡酒，其中前三者为世界三大葡萄酒。按照颜色划分，起泡酒也有红白之分。另外每个国家都有用不同葡萄品种酿制的起泡酒，俨然是一个庞大的家族。

　　三、唐·培里侬并非香槟的发明者

　　唐·培里侬许多网页上的文章都将唐·培里奉为葡萄酒的发明者，其实这只是一个误会。唐·培里侬对香槟酒有不可磨灭的贡献，除此之外，包括唐·培里侬在内的香槟地区的酿酒师用了整整一个世界来发明和完善这个地区的起泡酒的酿造工艺，尤其是掌握了瓶内二次发酵的技术后香槟酒产量大增，开始走向世界。

　　四、起泡酒应该怎样来开瓶

　　我们平时看到的那种可以制造气氛的起泡酒开瓶方法，对于品尝葡萄酒来说不是一件好事，因为这样气泡就不能留在瓶中，没有气泡的起泡酒的还有什么饮用意义呢?正确的开瓶方法是慢慢地松动铁丝网套，手指将瓶塞压紧，另外一只手转动瓶子，让瓶中的气体慢慢地将瓶塞推开。当然，现在有像法国博普瑞这种使用环保塞的起泡酒，开瓶方法就十分简单。

　　五、要如何来品尝起泡酒呢？

　　1、起泡酒冷藏到8~10℃饮用风味最佳。2、开瓶之后先等瓶内气体稳定下来再倒入杯中。3、品尝起泡酒用的是笛形杯，所以倒酒时可以倒到一半再多一点的位置。4、对于品尝起泡酒来说，观察和体味气泡是很重要的。

　　六、起泡酒配餐

　　起泡酒的配餐是百搭的。在欧洲，起泡酒主要以餐前开胃酒为主，但在美国人们更喜欢用来搭配餐后甜点。用餐期间，只要你喜欢，无论是酱浓味美还是酸辣可口，这要你喜欢，起泡酒几乎能喝所有事物搭配。

　　现在的人们生活水平好了，因此也开始追求生活上的享受了，而喝葡萄酒就是一种享受，每一个人的口感喜好都是不一样的，所以，有很多人不了解起泡酒的内容也是正常的，好了，以上的内容就先说到这里了。