179年前甜红葡萄酒配方，这真的能酿造葡萄酒吗？

　　 葡萄酒的酿造并不是单单把葡萄酒放进橡木桶里就行 的了，其也是有着方法技巧的，那么，对于179年前甜红葡萄酒配方，这真的能酿造葡萄酒吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　据德国《图片报》11月18日报道，德国一名历史学家日前在萨克森州（sachsen）首府德累斯顿（dresden）的州档案馆内发现了一份距今179年的甜红葡萄酒的配方清单，这或许是世界上最古老的甜红葡萄酒配方。

　　报道称，发现该配方的人是现年51岁的布吕巴赫博士（dr. nielsbrübach），他表示：“我是在翻阅瓦克巴尔特（grafenwackerbarth）的资料时偶然发现这份清单的。”瓦克巴尔特（1770—1850）曾是当地的一名贵族，也是位于拉德博伊尔（radebeul）的瓦克巴尔特城堡的主人。根据清单上的标注，这份配方是他在1834年12月的一天夜里写下的。布吕巴赫称：“过去人们只知道在白葡萄酒和红葡萄酒中加入香料以增加口感，而瓦克巴尔特是德国中部地区第一个将其加热的人，是他发明了甜红葡萄酒。”

　　据悉，除了甜红葡萄酒的配方外，瓦克巴尔特还提出了改进葡萄榨汁器的方法。布吕巴赫表示：“我非常希望有人能够亲手实践一下他的这项发明。”目前，关于瓦克巴尔特留下的配方清单是否是全世界最古老的，还有待进一步研究调查。

　　 事实上，这个179年前甜红葡萄酒配方是可以来进行酿造葡萄酒的，已经有科学家去尝试过了，并且按照这个方法所酿造出来的葡萄酒，品质都是比较不错的，详情的话，大家可以多了解一下以上的内容。