被冻住的葡萄酒，还可以喝吗？

在生活中，有着许多的品种繁杂的酒水和饮品，而美味的葡萄酒是日常生活中最为常见的健康饮品，最近几年它已经成功的突破了人们的视线，成为了家喻户晓的商品，那么在饮用葡萄酒的过程中，也会出现这样或那样的问题，比如说被冻住的葡萄酒还可以喝吗？

　　我们普遍认为，冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，但是酒质肯定会受到一定的影响。白葡萄酒的口感会下降20%左右，红葡萄酒则会下降50%左右。

　　轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶，这些冰晶主要由水分形成，而非酒液内的酚类物质。等温度回升到正常饮用温度后，沉淀物会重新溶解于酒液中，因而，轻微的冻害不会对葡萄酒口感造成多大的影响。

　　如果葡萄酒结冰了，要把葡萄酒放于室温下，让它慢慢融化，切不可采用加热等手段加速融化。融化后我们要观察酒塞的膨胀情况，酒塞膨胀超过三分之一，或者漏酒了，那就赶紧开瓶尝尝，若口感还能接受，喝掉就好，若已经酸掉，那就直接倒掉。

　　若是膨胀没有超过三分之一，而且也没有漏酒的状况出现，那就让这瓶酒休息上两、三个月，然后在饮用。

　　如果说葡萄酒是有生命的，那么被冻住，就如同它生命中经历的一次大灾难，有的酒能够存活下来，有的则会丧命于这场灾难，但无论如何，它都不会像之前那样完好如初，所以，请爱护好你的葡萄酒，可不要让它上冻结冰哦~

和传统的酒水不同，可能大家会发现，饮用葡萄酒的女性朋友们要远远超过一些男性朋友，那是因为女人喝葡萄酒的功效的确有很多，既可以燃烧脂肪，减肥瘦身，还可以美容护肤，减少色斑，淡斑的发生，让皮肤变的水水嫩嫩的，光滑细腻顺滑。