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为什么市场上会有1.5L大瓶装的葡萄酒?

2019-08-06 10:14:06 来源: 葡萄酒网
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摘要

在众多的饮品中,葡萄酒凭借着其独特的口感,不同寻常的颜色,浓郁的芳香而受到人民的欢迎而脱颖而出,大家在购买的时候,会发现这样一个问题,有的酒水是精美包装的小瓶装,有的是正常瓶装的大小,而有的却是超重超大瓶装的葡萄酒,那么市场上为什么会有1.5升瓶装的葡萄酒呢?

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在众多的饮品中,葡萄酒凭借着其独特的口感,不同寻常的颜色,浓郁的芳香而受到人民的欢迎而脱颖而出,大家在购买的时候,会发现这样一个问题,有的酒水是精美包装的小瓶装,有的是正常瓶装的大小,而有的却是超重超大瓶装的葡萄酒,那么市场上为什么会有1.5升瓶装的葡萄酒呢?

  通常一瓶葡萄酒的容量是 750mL,我们在市场上也会见到 187mL、375mL、1.5L、3L 和 5L等包装的酒,如果说一瓶酒喝不完,用 375mL 和 187mL 小瓶装可以理解。而 1.5L、3L 和 5L 等大瓶装是为了不够喝,就理由就不充足了,因为 1.5L 的大瓶酒往往比 2 瓶 750mL 标准瓶价格更贵。为什么消费者不直接多买几支标准瓶?为什么酒庄要费功费时制作做这种不便于携带,又感觉呆萌搞笑的大瓶装呢?

  不易移动,品质更有

  大瓶装葡萄酒因为体积庞大,重量较重,一般不利于到处挪动,同时也不利于流转。正因为如此,大瓶装葡萄酒减少了易手的机会,有更多的时间安静的沉睡成熟。在某种程度上说,可以更好的葡萄酒品质。

  温度更加恒定,拥有更好的陈年能力

  大瓶装葡萄酒因有较大的葡萄酒容量,在相同的储存环境下,温度变化会更小,这有助于减缓葡萄酒陈化的速度。

  降低了氧化速度,拥有更好的陈年能力

  葡萄酒在陈年过程中,空气会透过木塞进入酒中,从而氧化了葡萄酒,同时葡萄酒会透过软木塞挥发而造成液面高度降低,加速葡萄酒氧化。

  大瓶装葡萄酒瓶则因为葡萄酒的容量较大,降低了渗入空气对葡萄酒氧化的比例。因此,大瓶装的葡萄酒可以減缓成熟,能够让葡萄酒保留更多的果味,成熟地更,非常适合葡萄酒的长期存藏。

  产量少,更适合投资

  在拍卖市场,750mL 标准瓶葡萄酒因其太过普通,产量也相对较多,加上陈年潜力不如大瓶装葡萄酒,因此受关注的程度不如大瓶装葡萄酒。

  对于一些名酒,大瓶装葡萄酒陈年能力更好,更加安全有,同时产量也稀少,因此往往是拍卖市场的宠儿,其出售的价格也更高,更适合投资。

  不管饮用还是送礼,都更有面子

  在酒桌上,如果来瓶大瓶装的葡萄酒,看着都会醉了,对是吸引眼球的利器。如果送礼的时候,送一瓶大瓶装葡萄酒,肯定也更加秒杀一般普通的 750mL 葡萄酒,不管是收礼的人,还是送礼的人,脸上都倍有面子!

  市面上,我们也经常见过大瓶装的葡萄酒,这些酒也不贵,也不值得陈年。那这些葡萄酒为什么也用大瓶装?因为这些酒主要定位于餐饮和婚庆渠道,一桌朋友相聚一起,不需要太贵的葡萄酒,来一个小瓶不够喝,来个大瓶也显得会有面子。

  在市场上的葡萄酒品种有很多,随着经济技术的不断突破,我们会发现每种葡萄酒都有着其独特的风格和魅力,一般来说,酿酒师会在酒标上注明自家的酒水是如何的优质,因此瓶装的葡萄酒远远要比壶装的酒水更有特色,口感更好,当然价格会更贵。


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