红酒导致口舌发黑怎么办

有些人在初尝葡萄酒的时候，可能还能品出来味道就已经出现了口舌发黑的状况，活像电视剧中所演绎的“中毒”的场景，疑心大胆子小的人恐怕早就已经哭天喊地了，但其实这只是一个很自然的现象，并不是添加了人工色素所导致的，所以不仅不危险，还很安全。

　　初接触葡萄酒的人，发现喝葡萄酒自己的舌头变黑变紫，像中了毒似的，往往会误以为会酒质出了问题。其实，喝红葡萄酒发生舌头嘴唇发黑发紫是非常正常的现象，越是来自炎热产区或者较热年份，酒质浓郁的红葡萄酒，着色能力就越强。葡萄酒中天然含有单宁，花色素苷和酸都会使饮用者的舌头牙齿着色，产生我们遇到的“黑舌”现象。

　　对于专业人士来说，变成“黑舌”是再正常不过的事，如果在品鉴会上看到别人都着装优雅却面如吸血鬼，既不应笑话别人，也完全不需要为自己唇齿发黑的形象感到不好意思。不过，如果你接下来还有另一场约会要赴，这些建议或许能帮助你保持一口白牙：

　　一、在品酒前擦掉唇膏或是口红，这些化妆品的成分能与酒液的色素发生反应，在唇上留下更深的块状色素沉淀。

　　二、在大型品鉴会上，先喝红葡萄酒，再喝白葡萄酒。只要认真漱口，没必要完全遵照教科书上的品鉴次序也能很好的感受葡萄酒的风味。而人的牙齿表面有层天然的防护涂层，一定程度上阻止红葡萄酒着色，但品鉴过程中，葡萄酒里的酸会慢慢将这个涂层瓦解，所以先喝红葡萄酒比起后喝红葡萄酒着色会少一些。

　　三、喝酒前刷牙——由于红葡萄酒色素更容易在污垢处着床，所以保持口腔干净也可以有效地避免牙齿被上色。但是，请务必在品鉴前提前至少1小时刷牙，不然残留的牙膏味很可能会影响味觉。

　　四、品鉴后吃点高纤维食物——简单来说就是可以通过咀嚼高纤维的食物来起到清洁牙垢的作用。如果再能加上一杯气泡水，效果会更好。

因为染色的物质是葡萄皮中的自然色素，浸泡时间太长了，就自然散发到葡萄酒中，而人的口舌中的黑色越深，就证明这款葡萄酒酿造的时间越长，选用的葡萄质量越好。如果有人怕这些口舌发黑影响美观，只要多喝两口水冲淡色素就好，不用过于担心。