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布鲁克林酒厂的两三事

2019-08-19 17:17:14 来源: 葡萄酒网
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014年,布鲁克林啤酒厂(Brooklyn Brewery)与嘉士伯(Carlsberg)合作,在斯德哥尔摩成立了一家姐妹啤酒厂——Nya CarnegieBryggeriet。

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布鲁克林啤酒厂改变了社区。

史蒂夫·欣迪和汤姆·波特于1988年创建了布鲁克林啤酒厂。1990年正式开始运作,并于1996年向公众开放参观。

自1990年以来,该公司一直在布鲁克林北部的威廉斯堡(Williamsburg)驻扎经营。当1996年啤酒厂开业时,它的周边大多是废弃的仓库和工厂。威廉斯堡是艺术家们寻求廉价租金的家园,在此之前,威廉斯堡还有许多拉丁和东欧血统的移民家庭,威廉斯堡的转型是在布鲁克林啤酒厂(Brooklyn Brewery)的指导下完成的。

布鲁克林酒厂的两三事

和所有纽约人一样,布鲁克林啤酒厂也有房东的烦恼

2016年,布鲁克林啤酒厂(Brooklyn Brewery)宣布,计划将布鲁克林海军造船厂(Brooklyn Navy Yard)扩建至7.5万平方英尺、包括一个啤酒花园和美食广场(food court),而且计划于2018年开业。但该公司在2017年取消了扩张计划。

这是因为租赁的问题。随着威廉斯堡的房地产对酒店和银行的吸引力越来越大(租金已经是当年的10倍),布鲁克林啤酒厂创始人兼董事长史蒂夫·欣迪(Steve Hindy)担心,啤酒厂将无法与布鲁克林的房地产商续约。由于分区法的更新,威廉斯堡啤酒厂的租约被延长到2025年。

布鲁克林啤酒厂的全球性

它在世界各地都有合作伙伴,包括加利福尼亚、科罗拉多、日本和瑞典。2017年,布鲁克林啤酒厂收购了加州圣莱安德罗21修正案(21st Amendment)和科罗拉多州柯林斯堡(Fort Collins)的Funkwerks的少数股权。2016年,布鲁克林啤酒厂将少数股权出售给总部位于东京的麒麟啤酒厂(Kirin Brewery)。

事实上,它在瑞典有一个姐妹品牌。

2014年,布鲁克林啤酒厂(Brooklyn Brewery)与嘉士伯(Carlsberg)合作,在斯德哥尔摩成立了一家姐妹啤酒厂——Nya CarnegieBryggeriet。(翻译过来就是“新卡内基啤酒厂”,指的是“瑞典现存最古老的(啤酒)品牌——卡内基。),Nya CarnegieBryggeriet是第一家由美国公司经营的欧洲手工酿酒厂。

酿酒师加勒特·奥利弗(Garrett Oliver)身兼数职

除了是时尚偶像,1994年加入啤酒厂的奥利弗还是一名作家(作品有《啤酒的牛津伴侣》(the Oxford Companion to Beer)、《酿酒大师的餐桌:用真正的食物挖掘啤酒真正的乐趣》(the Brewmaster’s Table: discovery the enjoy of Real Beer with Real Food))、演说家和全方位的精酿啤酒传播者。

布鲁克林也酿造了很多实验性的啤酒。

布鲁克林啤酒厂一直坚持创新。在重新推出禁酒时代以前的啤酒之后,它继续向粉丝们推出黑巧克力黑啤,十分具有开创性。

布鲁克林啤酒厂的商标

logo是由米尔顿·格拉泽(Milton Glaser)设计的,史蒂夫·欣迪说,在电话邀约格拉泽之前,他采访了大约30家不同的公司。他连续两周,每天都给格拉泽打电话。欣迪在接受采访时说,logo上面的“B”是为了唤起人们对美国棒球运动的怀旧之情,同时又不失“新鲜”感。

它支持LGBTQ

每年,布鲁克林啤酒厂(Brooklyn Brewery)都会与传奇的格林威治村酒吧(Greenwich Village bar)合作推出石墙IPA 啤酒(Stonewall Inn IPA),这家酒吧被称为LGBTQ运动的大本营。SIGBI是一个非营利性组织,通过宣传活动和教育活动,反对社会对LGBTQ公民的不宽容。

它是一个旅游胜地

与同名的布鲁克林啤酒厂一样,布鲁克林啤酒厂也吸引了来自世界各地的游客。最近的一项估计显示,布鲁克林酿酒厂每个周末都有4000名游客。

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