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法国葡萄酒历史文化你了解多少

2019-09-23 10:15:00 来源: 葡萄酒网
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法国葡萄酒历史文化你了解多少?很多人都喜欢喝法国葡萄酒,因为法国葡萄酒是非常独特的,可以让我们更好的去品尝到不同的款式与味道,今天我们这里来看一下法国葡萄酒的历史。

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法国葡萄酒历史文化你了解多少?很多人都喜欢喝法国葡萄,因为法国葡萄酒是非常独特的,可以让我们更好的去品尝到不同的款式与味道,今天我们这里来看一下法国葡萄酒的历史。

法国葡萄酒历史文化你了解多少

  ·考古学家考证,人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。   ·通常认为,葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯,那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。   ·古希腊人喜欢葡萄酒。荷马史诗中多次提到葡萄酒。古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯   ( Dionysos).   ·古罗马人喜欢葡萄酒,有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人   种退化。古罗马的酒神是巴克斯(Bacchus)。   ·古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造,公元1世纪时,征服高卢 (今法国),法国葡萄酒就此起源,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。2世纪时到达波尔多地区。  

 ·葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。圣经中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚   餐上说 '面包是我的肉,葡萄酒是我的血',基督教把葡萄酒视为圣血,教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。例如,法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。   ·葡萄酒随传教士的足迹传播世界。西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。   ·1864年,葡萄蚜虫灾害曾席卷法国,法国的大部分葡萄园被毁,幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上,才使法国葡萄种植绝处逢生。    

不管是法国葡萄酒还是其他国家的葡萄酒,在葡萄酒的新旧世界里面,每一款葡萄酒的表现都是非常独特的,希望可以让大家更好的去认识,并且选择到可以让自己喜欢的葡萄酒。


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