大家有没有去品尝过美味的波特酒和威士忌呢？

　　 世界上的酒的款式种类有很多的，每一款都是存在不同的口味的，比如波特酒、威士忌、葡萄酒等等酒类，那么，大家有没有去品尝过美味的波特酒和威士忌呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　facebook的前总裁肖恩 帕克在6月迎娶24岁的歌手亚历山德拉 雷娜斯，这场奢华的森林婚礼照片在日前被曝光，里面梦幻十足的浪漫场景让人惊叹，有消息指出婚礼当天总共消耗了超过1000瓶葡萄酒，其中包括不少1963年波特酒和1911年的占边威士忌。

　　给大家介绍一下有年份的波特酒

　　波特(porto)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的。而 vintage(年份)波特是相当美妙的波特酒，它只在最好的年份才做，一般是每三年会有那么一次。而且也是挑选最好的葡萄酿造而成的。

　　年份波特酒占波特酒总产量百分之一，其价格是所有波特酒中最昂贵，但却同时是最优质和最具陈年潜力的。

　　年份波特需要经过两年的木桶培养，好的酒需要数十年的瓶陈才能成熟，由于这类酒是瓶陈所以酒碴很多，喝的时候需要换瓶。酒的口味也非常浓郁芬芳。

　　年份波特酒刚入瓶时，酒味会绽放青春活力，不过迅速地，酒会进入一个长达十数年的休眠期，大概十五年后，酒身慢慢苏醒，香气、味道、丹宁相互整合，生产出 教人迷醉的成熟韵味。好的年份波特酒在陈年七、八十年后，仍可展现优雅实在的花香、茶叶、梅子和黑红枣味道，结构尚会坚实。因为年份波特酒不经过滤，瓶内 陈年期间酒的色素、石炭酸、酒味元素结合成为沈淀物，积聚在瓶底，故此越古老的年份波特酒，颜色会越浅，烈性减低。

　　年份波特酒当中，1955、1963、1970及1977是现时适饮的好选择，表现极度出色。

　　给大家介绍一下口感完美的占边威士忌

　　占边威士忌，是一个产自美国肯塔基州克莱蒙特市的波本威士忌品牌。 波本威士忌（bourbon whiskey）是多种美式威士忌里的一种，使用比例占总原料51%到80%的玉米作为原料（通常是70%，至於其他的原料则包括小麦、裸麦或其他谷 物），蒸馏后酒精度不超过160度(proof，相当於华氏60度的温度下，容量酒精度数字的两倍，也就是80% abv)，只能使用全新的美国白橡木桶陈年至少两年。

　　黑占边威士忌使用经过碳烤的全新橡木桶进行完美醇化并以86度酒精强度的酒液装瓶，这款极具特色的波本威士忌的口感比其它高级威士忌更加柔和可口。该酒呈深琥珀色，可嗅到饴糖、橡木和肉桂的香味。其口感浓烈而饱满、丰富，醇厚，并伴有浓厚的饴糖芳香，回味悠长、醇美。与大众型的白占边波本威士忌相比，黑占边波本威士忌的消费人群更具有选择性。

　　波特酒是葡萄牙的国酒，也是葡萄牙的主要生产酒类，而威士忌是苏格兰的一种名酒，这两款酒自爱国际上都是十分有名的，感兴趣的朋友们可以去尝试一番，看看效果如何。